材料 鮮魚1尾 tvb now,tvbnow,bttvb/ v* R0 O# t9 q7 ^
蔥1支 2 r- g" _& B. k" z5 ^
冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 o ?, g' d ]& s9 s3 P+ `
冬菜2大匙 $ Q9 R" P) t2 {! P" b+ D9 u
調味料 醬油1大匙 www1.tvboxnow.com( g! s! g2 ]. g0 q' A
糖2茶匙
' j* L( ]- M1 ~% jtvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用www1.tvboxnow.com* X7 d) r* ~* e" ?$ `9 }( i# L
( \% f2 Y8 |* i' A2 R" x( I* f公仔箱論壇作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用: Q. D' k9 ]3 `* B8 x
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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