材料 鮮魚1尾 www1.tvboxnow.com: j& a& I0 I: X
蔥1支
: v' T4 s* C+ u5 ^; V/ C冬菇2朵 c$ ^5 K4 y5 X
冬菜2大匙
" `2 B& O* ^2 {+ wwww1.tvboxnow.com調味料 醬油1大匙
% k- x7 J+ R2 e xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 公仔箱論壇* a$ \; j: t* f7 P- T1 _0 m
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用. w7 \3 e& q. j! t* J6 ~
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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