材料 鮮魚1尾 tvb now,tvbnow,bttvb, J: O8 N3 d' O p+ \* d. ]
蔥1支 公仔箱論壇- ?- Q& o5 I5 t+ E! j( h
冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m- G9 S+ E! E6 K
冬菜2大匙 1 f% B- v$ n9 ]) {7 ^
調味料 醬油1大匙
% h/ r* O9 s. ~6 I7 ?) C+ ^$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
$ F2 {' v3 }# ]tvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇- m0 [7 ]: l( R
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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