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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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1 {+ `2 s% B& U公仔箱論壇（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。+ l* t: T: z6 H8 r$ l" H
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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/ I2 k/ C/ t6 [$ ~4 ~+ L商家陸續接獲訂單
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。www1.tvboxnow.com% J q7 Z* H0 w+ i$ q
0 z M5 L$ P R9 i9 w不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。/ f1 q) W, C. @# F9 |) \
; b. A( @$ g& [6 c4 n6 a) I2 m公仔箱論壇此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 [1 ?! y: D9 K' U
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。www1.tvboxnow.com. r w0 }( N5 Y4 g% G. l0 E
; O5 ^% q1 e. p; [; F& N8 q年長者為健康吃齋粽www1.tvboxnow.com' Y8 w& D% o" r6 b- v6 S# _
端午粽價貴僅用來祭祖
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大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q ?6 b! o. k9 Q3 b+ ?1 { Y' W6 U
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。3 e/ T8 M# f6 W7 M
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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2 x: |& X6 K% n' L% U0 C' C/ w! Rwww1.tvboxnow.com吃粽需自制免加重消化負擔
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”2 q3 T* x" `; t' X0 l
' ^- w2 p' a, R) v記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。
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7 U* P0 D* F2 \9 H4 E8 g即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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1 r+ {: y1 e. D/ P; T, x! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽子基本原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ @6 S% n h! Z. M- G* i
3 Z* n7 J5 q. u$ ?0 o, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：公仔箱論壇3 r$ A' q8 o) a- s; s
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）www1.tvboxnow.com+ P. W) _6 Z2 }! R
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉+ a/ u+ q. t$ f: {& z4 ~
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）公仔箱論壇+ p( `8 A# d; [% j c
* H( f6 ~4 J! R0 ~! I0 b糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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豬肉──18令吉（每公斤價格）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 C% B& B3 O9 B
" }: f+ R; c u0 }7 H; c/ k& D6 d香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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, e& E d7 o6 p: d2 ?& W1 Ftvb now,tvbnow,bttvb栗子──100克4令吉50仙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 l4 t1 p% y' b, O
( x) |1 C' y5 S* c辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神公仔箱論壇, O$ z2 `- f2 g6 e7 ^
+ e3 o2 \& J9 a: b+ G) d5 stvb now,tvbnow,bttvb“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。公仔箱論壇# P7 k3 x5 C, m) E
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q: e" w; I" W
$ Y4 Z4 b& L4 [6 q0 atvb now,tvbnow,bttvb另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”公仔箱論壇2 z" z# K9 j6 |
, e) P1 y# P1 o. E owww1.tvboxnow.com陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
- Q3 J5 Z% m0 z6 [( J1 b5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 E0 f; @/ Y' f( A2 P% B
“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。6 L$ w u" d$ L& n4 ^4 ] g
5 T) d* H$ _( ]www1.tvboxnow.com現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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& G V: }1 i) j. T: c2 U! W2 s胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買+ e- T; Z. |" e7 }5 m# v0 Q9 y+ h! h. @
2 U' z7 V# j, q5 l! L“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。tvb now,tvbnow,bttvb' {- {/ o: o& C4 Y N0 V
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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+ W/ N$ s% m3 G8 Z8 X% _' X- E公仔箱論壇有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”8 j; [! e% c+ w, w( ] \
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) w5 Z( ?4 S- D+ L7 r( @
. C% D' s: ?8 z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”公仔箱論壇1 E+ }! g9 E" `! E. @
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買! b- X5 f3 ]& t( |' \# m" S7 I
- ?5 }# g3 w* P; t, m“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。6 p. ^& @: k, V3 h3 ~( ?! G
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”公仔箱論壇4 a0 U" A, o! B$ E+ k
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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& A0 |5 I e$ Z. O/ ytvb now,tvbnow,bttvb粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
6 e1 F8 j* o, F; ~' O+ n3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \% j2 a! {# e( c劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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- a' c- L( l# O' q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 z; T$ j3 ^
' h$ I( o2 s, M% K* }* ?. M) u# ~9 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 J, f0 \+ X0 o+ h. f# g
據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。. B0 Q! ]2 s7 C. Z( S
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; k8 v4 E0 S( c+ S7 jwww1.tvboxnow.com據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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0 Q# H2 V9 ^4 ?- @- Z! k. ]公仔箱論壇部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% _) l; Q, d: w2 f h
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- `5 b* z' X7 [* r2 ^3 S+ f; ]tvb now,tvbnow,bttvb由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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