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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。tvb now,tvbnow,bttvb) U# {6 k. O, J4 y
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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商家陸續接獲訂單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% d- Z' r7 b. Z6 l* ^! b3 s/ P
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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4 L) b0 o4 d! ` _( o) D1 Ltvb now,tvbnow,bttvb不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。www1.tvboxnow.com* s8 P' ]0 v1 `0 E/ L
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。tvb now,tvbnow,bttvb% p9 M; z8 p2 G0 U7 f
% t G0 E7 b" x' ~公仔箱論壇據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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7 V+ ]5 @2 t9 z- Z年長者為健康吃齋粽公仔箱論壇0 V, B9 B2 U1 B- Y: l
端午粽價貴僅用來祭祖
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4 l# T) t# T) E* m5 I7 `0 `7 B+ O+ p公仔箱論壇大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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' E% h; L: f2 N6 Jtvb now,tvbnow,bttvb他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
1 H% {4 h* v8 ?4 m4 E4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J. f/ g8 r2 h8 ^* O9 ~; T: \許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。0 q* u6 c9 \3 z) V0 j' m. N5 m
1 s1 A$ o, [" ~3 e% dwww1.tvboxnow.com吃粽需自制免加重消化負擔
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% V: a; \# ?$ E6 k8 J% vwww1.tvboxnow.com“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”tvb now,tvbnow,bttvb; W" @1 j4 x1 B) O7 p% l. Z
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記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。! i0 q+ H* J8 c; s5 p
/ j# \% t+ J+ H0 t. Stvb now,tvbnow,bttvb即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。) Y0 `, p" n6 v5 b& ?. n. S; L
1 B) K1 _( J* _. k% _! L9 t# Jtvb now,tvbnow,bttvb粽子基本原料: k; z8 F1 ?' u2 I! l% g
; G+ T. T) ?$ `/ k粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。公仔箱論壇, `$ G! y$ l+ l% t0 f5 `
" q* ^: E# a1 k2 D7 N" ]0 {9 z市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）( l; a, ]1 {) S
* \& w5 W. G Y9 q0 C' m/ h6 E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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- k7 O- V, f$ uwww1.tvboxnow.com糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）公仔箱論壇! E3 F8 w1 Y* [1 n4 s5 f! y
; t' s/ g {' q S1 w' Mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉──18令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb& ~# i# _, X7 J5 s8 ~* O/ Q
! r' z7 C* `4 o# y, f8 _公仔箱論壇香菇──超過30令吉（每公斤價格）2 N% {; N+ G! {+ Q
5 I1 o4 C& c7 {0 h( V7 I( U8 Wwww1.tvboxnow.com栗子──100克4令吉50仙
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神www1.tvboxnow.com( u0 B% g6 U$ T8 A' q% f$ o/ X+ T, }- K
5 U' |% Y3 I9 E6 M- S1 Z, g6 o+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。 b5 I( n5 z8 M. ?( r7 q
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。tvb now,tvbnow,bttvb. W! H! W$ l" N
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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4 f0 v; k0 I; j* ?; ~+ Q, \www1.tvboxnow.com陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 F7 M7 M7 F
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。tvb now,tvbnow,bttvb6 j! E/ }/ ^( w- d' ?0 L" U
" @% G) q" h2 F* ~# \現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
& o) j: C6 q! Q9 O4 s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^5 a6 b. Y. i, J( `; q. L! w( o胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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1 |6 g- I# G9 e7 A, f! Jwww1.tvboxnow.com平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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4 L3 m3 T" ?+ }: H3 S* A; ]有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”tvb now,tvbnow,bttvb% ?. ?6 m5 |( z' F& c; x3 a
. c, _8 r) h: @$ p6 k楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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& D' b) j4 C. y2 k4 c. ztvb now,tvbnow,bttvb謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣, f2 v& z0 y* w1 L' B, y) H
6 h; F# ^& Y$ v+ c7 a$ R公仔箱論壇“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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3 V. O5 C1 d3 D% G1 Y公仔箱論壇粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”www1.tvboxnow.com' Q; e) v" K, R+ n7 l
8 |: A3 s" K6 u. G7 g# D/ ~- I9 N劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
' G- g9 f% X& p) qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; F1 u( o8 P5 T- H0 ^
現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。tvb now,tvbnow,bttvb, _. U# D6 h$ S
( K$ G7 o) c( b0 W$ j6 g3 e我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
1 q2 a) f" y' f! R, C/ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 _, }$ }3 J* {3 O; K, v' l3 H
2 L+ i/ V5 F5 R- L4 Q, O5 s3 Pwww1.tvboxnow.com據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。7 u0 B5 r8 C3 N/ p
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/ A* r' v' H6 [# X公仔箱論壇部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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9 z& _+ y) ^$ w- P0 a9 `8 ?% G/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P7 O3 p0 ?- L$ s k由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# ^+ K+ c2 B/ H
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% o. d8 {3 ^- r0 }8 e3 itvb now,tvbnow,bttvb眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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