- I% b" S8 ^+ F+ f1 Q% Awww1.tvboxnow.com儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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" h! u' F5 E4 Q! k* Wtvb now,tvbnow,bttvb（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。" v. L$ r. p" k
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- w- K! @$ l3 D& p
& J- H) Y( P6 t3 }& o! m. f- B$ {商家陸續接獲訂單
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, h3 `0 q y; v' K《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。" H" R- O) F7 k- O, \* ?( p
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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) C% K# T5 }8 D( Ewww1.tvboxnow.com此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。( K8 P% ] S/ p6 [
2 w9 S3 ~, P1 ~) dtvb now,tvbnow,bttvb據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d d* u2 }2 d& b0 C8 h' b
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年長者為健康吃齋粽www1.tvboxnow.com5 e& P" E4 O1 R) E
端午粽價貴僅用來祭祖
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大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ` D1 M) O/ c6 g: F; K" G
+ n8 T& }' \/ m$ c/ X9 Itvb now,tvbnow,bttvb他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ e2 z& [1 o( I7 m0 U
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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`* ~' ^5 R! Y4 J: Z3 F1 gwww1.tvboxnow.com吃粽需自制免加重消化負擔tvb now,tvbnow,bttvb4 y, h$ f% N! n! c7 v+ ^' R
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”www1.tvboxnow.com8 i* G F2 o# G4 k/ @
) o4 G. h3 u$ p2 m' a) A公仔箱論壇記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。tvb now,tvbnow,bttvb8 L( s$ @1 m% U* y0 F- m/ f6 |
& c. r3 k1 A7 w" {5 x0 Y% z3 a即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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粽子基本原料
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6 u5 ? {# U4 I# l5 q$ }! n. V% Dtvb now,tvbnow,bttvb粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。) o: i0 t; L" s: A7 _5 u
6 C1 d* p4 L! E% Y, W公仔箱論壇市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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- p1 X/ b9 a/ z$ X4 ]眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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' S7 g# m8 h9 ^5 I- _. U; o; dwww1.tvboxnow.com糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）# J8 r. Y' ~/ `- B' x" d& ~
( w" A7 w0 a' u0 g6 f$ v公仔箱論壇豬肉──18令吉（每公斤價格）
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/ o" ?$ m; E L% I4 B香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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栗子──100克4令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb' d# O0 F& \1 @ o8 l4 d0 C" V5 y- z
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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. n e: S/ o! K( r; k( }2 Y+ I粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# [! {7 x5 D
" R9 d! `' F/ l$ q5 X' ~1 }8 e另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價www1.tvboxnow.com; k* v) v) z( o0 M3 C% A' h7 _# \
c! l3 }' ]+ c“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。8 W) R a) m/ |4 M
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”
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3 B; k7 W! f+ w" q, o! T: b胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: g6 d1 W& j7 t; r: S0 b
% j7 | ]! J7 T) f" x' L" [www1.tvboxnow.com“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。公仔箱論壇2 H, b$ l# x1 c5 s% \" Q6 c: {" I& z
) r9 a, ]; `1 P% _公仔箱論壇平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。www1.tvboxnow.com' y5 V# r k5 I+ C
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”tvb now,tvbnow,bttvb( F; P4 A$ M' v: f$ c) B! _+ I
& G# D$ q+ j. ?8 |% n; |$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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5 T3 U3 Y0 H6 N8 i- z( X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣
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9 D. L* M. Z" |3 B% j0 Q“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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1 |/ m- F! |1 N& G1 U7 Rwww1.tvboxnow.com粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
9 r/ O7 T4 [2 G+ O5 V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* v f' [5 z6 O4 @& I
劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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, [# ^' F6 @; b9 Z現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。
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& n, H# l5 O/ S* gwww1.tvboxnow.com我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”www1.tvboxnow.com" ?6 R; P$ m% d. T0 G! u
* z; @9 E. @8 w/ Dwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, D+ J# z7 ]' N
據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。www1.tvboxnow.com3 K3 \5 w8 Z: g5 b6 t
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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7 _ C% @4 d: \$ Z I& {tvb now,tvbnow,bttvb部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# Q8 E# s* V( T+ u' X
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) s% t4 O$ b2 R) x s( t9 `公仔箱論壇由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。tvb now,tvbnow,bttvb# G3 g3 t5 E) b3 z+ h# O; \+ t
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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