[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：' B/ Q: J. T1 H6 I
(主食材)：鰹魚半尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X' m' d2 l6 B5 ^! n- g2 [
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
: u4 K( D5 K) i. `( iwww1.tvboxnow.com(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗www1.tvboxnow.com, M6 {8 I1 z7 `* N4 f1 r/ ]; j
做法：' `- k8 J# R: N; |
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
! _$ u6 L9 Q( x2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
2 i* v' f' g% Q& Y" Pwww1.tvboxnow.com3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。