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[中式食譜] 炭火鰹魚

材料:
1 w$ w) Y" u# y2 d' n公仔箱論壇(主食材):鰹魚半尾www1.tvboxnow.com$ B. U; C1 d( A
(副食材):炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)) s1 ^  G! H3 n8 u  `) N% M
(調味料):醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗tvb now,tvbnow,bttvb1 s" R. t/ W; K1 y$ z
做法:
  [. S- h4 K0 R; t+ H: M6 C7 h8 X1.起炭爐,將鰹魚放置炭爐上,以大火烤約3分鐘後,取下切成魚片,備用。
% P8 C- G1 g/ ~  e6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取調理機,倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗,再加入檸檬汁備用。' F  _  @# H* ]9 J
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上,再放入蒜片,裝飾成盤即可。
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