[中式食譜] 金 華 花 膠 麒 麟 白 靈 菇

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5 l' i8 B0 B8 K3 p- o公仔箱論壇材 料
- s$ x. _, U# ~花 膠 （ 浸 發 ） 8 件 、 火 腿 片 8 片 、 白 靈 菇 切 8 片 、 北 菇 切 8 片 、 菜 心 4 條 、 上 湯 2/3 碗 www1.tvboxnow.com' D; I, c- X, `! Z# y, M6 S7 I

6 u' }3 O/ K: x* x2 \: ^公仔箱論壇蠔 油 芡 ： 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 1 茶 匙7 m$ a8 _( ~! D2 V# u* S/ `

1 a5 C/ L' G' R' [做 法: V- R) n/ A& p0 n! K
1. 先 將 花 膠 修 剪 成 1 吋 × 2 吋 大 小 ， 再 用 上 湯 燴 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \2 v- l5 T( E* p- l- ~
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2. 白 靈 菇 、 北 菇 及 火 腿 切 成 1 吋 × 2 吋 大 小 後 燙 滾 水 。
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3. 將 （ 1 ） 和 （ 2 ） 排 在 碟 上 ， 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 澆 上 蠔 油 芡 ， 菜 心 灼 熟 伴 碟 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p" N' c; G9 X6 Y+ ]
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貼 士
- ]. o0 F$ h6 i9 }7 C選 用 花 膠 公 會 口 感 較 爽 又 彈 牙 。