冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
# j8 c# c4 S$ J公仔箱論壇米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
/ L0 j* c, }6 u/ R! o9 o- X公仔箱論壇把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
- x7 P& N) z. [公仔箱論壇垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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- W; h* E u O R! S* e- Ltvb now,tvbnow,bttvb米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 公仔箱論壇0 h( q( n% i3 V1 Y/ `% c4 {. S* v
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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