本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 10:43 PM 編輯 0 i Q# J& L# U) }, c4 y7 C2 g
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秋葵對糖尿病的功效
5 N; W y4 ~7 q5 Z* N4 ^: {糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:
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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆8 l8 r: ]* @5 @/ `, M- |
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一、秋葵的主要功用:公仔箱論壇3 s: i. G ~! q2 `2 E9 f0 c
1.保護胃壁黏液它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。, [( i- T* D: K3 d9 ^
2.預防大腸癌tvb now,tvbnow,bttvb; H, {; a& L# ^2 E4 |5 F
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
) P5 O3 m4 T) U, W% O" j3.鈣含量多比牛奶好吸收
' D. q( f) K S# F1 |以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
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二、注意事項:
+ f- B$ z1 e A" _5 v; x公仔箱論壇1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
$ [( H1 U) M0 w; S( l, r秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
+ M8 I, Z7 d: `/ b# d9 C) v& g eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。公仔箱論壇- ?8 v& f+ P. L3 B3 c$ f
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三、秋葵對糖尿病的功效
% Z$ x' k: a1 K# ~服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖較易得到控制服用方法: Y/ N9 ` T* I# n0 F, J' x
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。" x2 {( G7 b! u z# D' Q
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如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法：如果你得糖尿病已經一段很長的時間，你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制，你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥，千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥，而只服用秋葵或山藥。
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發表於 2012-6-26 02:47 PM
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