需時：20分鐘公仔箱論壇: N4 k B! k4 k1 i4 H5 o1 o# q
難度：4★" ^# J. L n- A$ r
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材料： n5 e# _3 O0 I2 {7 q
白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 l- n! G/ ?' p9 t& L
青豆角……50克
- J% ]' d* p* e, }www1.tvboxnow.com粟米……50克www1.tvboxnow.com7 s: C3 Q* o& k: m$ G! ? W& p
雞蛋……1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 s O8 }+ I' U- g. J* i
瘦肉……50克
\& V# h; r% Y) ~* Y5 m- ?tvb now,tvbnow,bttvb水……適量! ~8 t8 d5 E, ^. L% R/ W- u
蠔油……1湯匙
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6 o9 k% q" R5 P T- x( L! g' g6 fwww1.tvboxnow.com做法﹕4 f4 L) k8 G/ n, K5 I: |
1. 豆角洗淨切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ r: n- a* q7 u
& j V% Q# B) c i/ V0 V. j公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，落鑊煎成蛋皮，待涼後切成幼絲
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4 W) n9 }, u: L9 [, N公仔箱論壇3. 瘦肉切粒，下鑊炒至七成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; ]9 d! s& [$ }5 p/ j
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4. 下豆角和粟米粒同炒至全熟
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/ y# H9 [. P$ @3 Y5 g; r5. 加入白飯同炒，可加水令飯粒更濕潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W* d9 E, T V) W) P
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6. 加入蠔油調味，最後下蛋絲，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 D& P2 h/ O, \8 O
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煮食貼士﹕
8 T$ H! q- s" F- `4 \公仔箱論壇蛋皮吸油待涼才切絲
. r1 C- Z4 I; ?5 l0 a: q; E% n7 p1. 煎蛋皮難度最高，下蛋漿前，先以廚房紙吸去鑊上多餘的油，可令蛋皮煎得更順滑；若油下得太多，蛋皮表面會起泡，不美觀
+ q4 i- z1 N- X6 o6 Z5 L8 q9 D( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D5 |: }6 Y% G& V, h, G0 P$ O' rwww1.tvboxnow.com2. 蛋漿下鑊，搖勻使蛋漿平均；約1分鐘後，以叉子輕輕反起蛋皮邊，完整蛋皮即時脫落
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3. 蛋皮放在廚房紙上吸去油分，待涼才切絲，太熱的話會容易散開tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 o0 P5 Y1 {& [0 h5 p# a( {6 O
5 G, W2 s1 [/ c* H# R& Twww1.tvboxnow.com4. 炒飯宜用隔夜飯，加水炒飯可令飯粒更濕潤。尤其製作飯盒，水分可令飯粒加熱後不至太乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ j4 [1 U) c$ q
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5. 水不宜太多，約1至2湯匙為適量，過多會使飯粒變腍2 |2 k* h0 L5 l1 M; b' v. q
) q& u Q, j6 d. T3 N9 t6. 蛋皮容易炒爛，宜最後才下
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健康貼士：
8 b& z0 s/ r, r8 f) q) a3 g# |. ^公仔箱論壇煮瓜生一點 翻叮剛剛好公仔箱論壇9 l, g4 m; U% k {4 V
1. 健康原則是多菜少肉，均衡營養的飯盒應含1/2五穀類，1/3蔬菜及1/6肉類
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5 L1 B9 e7 n/ A' B. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 飯盒若有瓜類，可煮得生一點，待第二天叮飯時，瓜類經高溫加熱至全熟，口感就剛好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, \) U- N, A
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發表於 2012-6-27 01:59 PM
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