需時：15至20分鐘
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0 A7 w7 ~2 w$ x/ @% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ^; R1 I( @; m6 @6 Y公仔箱論壇材料：www1.tvboxnow.com" R+ |: c" o$ l
白飯……1碗
) h. U* b) n e, N$ M" M! T中型雞髀菇……2隻
' p' z4 o7 f* O% G" `www1.tvboxnow.com雞髀肉……80克
9 R1 V+ x; p4 C% j0 ]* L2 V6 l3 A麵醬……半茶匙2 }$ h, t2 a% _5 U7 O3 r) f
水……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( }7 ~( U) G6 W; k- l( K
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( W) `: S( z7 {- [. d$ ]. Z: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' A2 p/ h8 V6 h, u, C' r
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用公仔箱論壇# }1 M$ R( }1 d e& P5 I
- |& _" {- _# \* y# K2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒tvb now,tvbnow,bttvb( |! b" W: ^9 E ^
8 i" _: v( U" }9 K( W5 S4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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3 x- A7 ~& M6 T: itvb now,tvbnow,bttvb健康貼士﹕& K$ r/ _0 W( N, J
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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% Y4 k, {% M6 A- R# Ptvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕7 M4 J# H1 S1 m( r8 z5 A
煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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. k3 k& n. \7 I" F6 R2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h J+ v" B- y
5 r- l' Y" g: T3 j5 |: v. O公仔箱論壇3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可, U% M* K4 i, M; ^* v, \
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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