需時：15至20分鐘公仔箱論壇. _7 w5 g) \/ l( d2 _
難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 h j/ O/ `7 i( q+ n: V0 U% R
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材料：
/ l2 M- {# O7 R& c白飯……1碗
) m4 U" q9 O$ Z) p" t0 K/ h5 w; Jtvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻
- V" |1 y$ s$ C- vwww1.tvboxnow.com雞髀肉……80克
: [* `. h+ t9 E$ ptvb now,tvbnow,bttvb麵醬……半茶匙
* C$ c( ?- ]8 G& T9 x8 Q水……適量
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X4 c! L! B1 d4 |8 n# n zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 c2 y2 P _$ w6 I" [% u- m
做法：
- }7 r+ T/ }8 |) E6 I6 V! @公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* t6 c# ?4 c1 G
0 U$ z& I* J0 J& p公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, F. A J* O
5 O6 \5 ?) [% l3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% o* A! z: J+ r
+ _9 ~: I9 ]0 N2 S5 Z; T( l7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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4 D- x$ R3 B* z健康貼士﹕
1 |3 \2 a) w s; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e [; `! C& ~8 H, }
煮菇不用加水
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; L7 T* k0 D" f) T2 x* ewww1.tvboxnow.com1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇* q0 L( Z! V/ z5 f% ^8 ]
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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