需時：15至20分鐘7 Y' {+ D; l$ H! [( o3 g( S5 ?4 t2 G
難度：3★
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材料：! ?# ~# \' A! Y
白飯……1碗+ l( l+ Z7 c9 W( C1 k
中型雞髀菇……2隻7 E Y: B8 g# g4 p) P* N6 E: c
雞髀肉……80克
- w7 g6 q1 J" W0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙
5 S; S" D3 @2 |www1.tvboxnow.com水……適量公仔箱論壇% M5 c1 \9 `- o& P) v- J8 A& @% h
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6 G. E2 e1 _( _" ? a* u; ^9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 T& m( A2 \7 c) h公仔箱論壇1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb+ t: i1 v$ D# m$ x/ t8 H* K
2 a5 U3 d. v9 v8 {8 W$ h" L$ P/ Pwww1.tvboxnow.com2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小www1.tvboxnow.com" U/ l$ i' N* v5 `( y( l" I* \
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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5 c9 M7 f6 v' ` ?$ S4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成公仔箱論壇/ a' K! d" S: K6 K& ~2 U1 T' Q* G
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! V* o. v& X2 l3 F' ^, y3 @8 itvb now,tvbnow,bttvb健康貼士﹕
# p+ y6 p2 ~5 j' s* W2 @, E紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
% e ^" J" Q `# R( O公仔箱論壇. C! ^8 c1 \5 L( |9 i1 Y
( `9 u! w6 ?9 K5 K2 o公仔箱論壇煮食貼士﹕
" M" O! _1 E1 ?3 E公仔箱論壇煮菇不用加水
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條公仔箱論壇/ o- {* P6 T" I8 k4 P
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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9 t" T) Q- h2 B. P& r公仔箱論壇3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; p0 Q% g( [% b4 T" Q3 E
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可% B5 Q% @) C5 j1 E: o6 n
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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