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難度：3★公仔箱論壇1 e o% R! F8 p' _
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) ~& y% ?4 F9 c5 m. }" c: Iwww1.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇1 `3 s# _5 n# I }
白飯……1碗 V! h3 o6 g6 v! ~0 P0 B- z
中型雞髀菇……2隻/ b, M+ o: m5 k; Y3 @' v. O8 X4 ~
雞髀肉……80克公仔箱論壇# g2 d* k- O* K7 q( ]9 N$ ]% X+ w
麵醬……半茶匙; M% ~( }; r# I3 X% g2 t' Q1 Z
水……適量
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" y; Q* Y$ h0 i5 |$ z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 h6 z8 Q) @5 I% e6 y0 t! h
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小公仔箱論壇. P' S. L7 \% f
" `# Z+ y; `( R2 Q8 |& Ewww1.tvboxnow.com3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒www1.tvboxnow.com1 j9 H4 C `* e
) B! [6 @) F% B5 {3 qwww1.tvboxnow.com4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成/ \% I3 W( C/ ~ \) C9 e
$ o8 |$ E ~8 L2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( v2 a9 h7 O5 i
健康貼士﹕www1.tvboxnow.com. O( T3 K( `% G$ c3 d4 A1 R
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。www1.tvboxnow.com: t4 \- J: N4 u7 l
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# P! }2 u7 I J7 U$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb! [8 _8 E& G! W- v
煮菇不用加水
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. a% L% y" s7 K W m1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條tvb now,tvbnow,bttvb) J/ v+ \; k' n4 ?1 Z/ m) A: L
5 l4 d( y1 G% \7 \; Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
8 x4 P1 E2 B" ]- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {! t9 c1 _) R( _7 g) n3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等公仔箱論壇: S. u/ E8 Z% a% `" ?
2 ]0 v( j4 q0 H# X0 x5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可公仔箱論壇7 `7 a2 @# t/ o; P4 H" O5 D6 a4 O
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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