[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

soforlee

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材料:
7 j3 _: L$ Q* p0 Y9 X; U1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
2 M6 g5 L" h5 p1 f' b! W2. 娃娃菜 3小棵
( L* M" q1 I2 @公仔箱論壇3. 西蘭花 1小棵
; X1 l, w3 ^5 l- G  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 金菇 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* M0 I) e. i
5. 蝦米 小量tvb now,tvbnow,bttvb- s9 C: H3 h1 U3 }7 M
6. 冬菇 3隻
1 }. f. V: d1 U1 A4 x; B7. 粉絲 1包
8 X& ~0 \; D% ?% m! s8. 薑片 3片
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做法:+ E' {8 D8 p  P5 p& T. J6 e. d
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好tvb now,tvbnow,bttvb( N7 x* V7 ~1 k0 T6 h, Y
2. 冬菇浸林、去柄，切絲0 I! d2 U/ P, g! j/ C: G( W
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾5 p$ E) B1 x& L
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
  a* ^: q3 [! x6 H  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入西蘭花，煮熟
' ~# S3 u. h! ]' M) y0 u6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成tvb now,tvbnow,bttvb2 r% K5 r1 b' F
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”