[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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/ |. i$ \4 D. u2 ~4 `2 l8 |- _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ C; V2 u/ \- ?
材料:
3 r: d3 ?$ Z* ]3 H9 `7 w公仔箱論壇1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
/ M! d6 f, ^- j+ \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 娃娃菜 3小棵
! Y; W2 d( n2 S3. 西蘭花 1小棵
; }# v. p$ ~3 W8 x. h5 t; V4. 金菇 1包0 A- s1 Y1 o% l! `( g( r# t
5. 蝦米 小量
6 d( y7 S3 X7 i8 v6. 冬菇 3隻! g- l/ X" Q- ]" p) v/ ?
7. 粉絲 1包tvb now,tvbnow,bttvb1 y" R) q+ q* s+ ]/ Z7 g
8. 薑片 3片公仔箱論壇0 ~2 y  N7 D+ g/ X' s; [$ b8 S1 E
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做法:
' K# L. i- l! \0 `, g1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好+ K% q# g9 Z; F! P& U. n* u
2. 冬菇浸林、去柄，切絲
+ ^3 S/ b2 e: a公仔箱論壇3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
8 j& C4 g2 S: W. g1 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
" k1 W+ a) \, ^公仔箱論壇5. 加入西蘭花，煮熟公仔箱論壇! n7 r  c, `# D; Q! c( t  g& l
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
, I* N0 ^7 w, V- x0 q公仔箱論壇參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”