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材料:
& d5 z- h" U% A3 d3 d9 T# q& |1. 椰子 1個2 ]" p3 S' w6 B* B2 G& I0 H6 J8 x
2. 雞 1隻& q- ^' q7 E8 g& I6 O1 f
3. 瘦肉 3小件 ($22)
: l9 K1 W3 D! r, L; U公仔箱論壇4. 鹽 適量
% q5 u" Y0 y1 Q |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 Q" F( H% X3 O2 Y/ ktvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子洗淨，切件www1.tvboxnow.com) v* z# u: ]9 ~5 f9 d8 D$ V F9 ?
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
2 m% t- g& E& m3 n3 ]; ]2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
. s3 E( W+ d0 C2 q! d( N* J/ G4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成5 `' q5 W0 Y0 h- E& u- w3 g6 x
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 m2 K ?- g. p
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x5 E8 U1 V& X+ w
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件! A* ?- r* K' f7 d4 a+ R# |' M4 c
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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