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材料:
) n1 S: x+ v% Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! j; ]( L6 y, h* K5 s9 ~
2. 雞 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, u) r* p! z; `0 H
3. 瘦肉 3小件 ($22)
/ p6 f/ J9 ^0 \+ d. |9 }4. 鹽 適量; A0 q( G9 B1 ?( r. k7 D9 v Q! T
做法:) z# c, `5 G' u& s& ^
1. 椰子洗淨，切件
" _0 m& r6 a4 A7 h公仔箱論壇2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
# A9 E9 o3 ^* Q, T4 @7 D1 s( |3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
w# a/ l) g, U1 w$ j5 l- Y- O4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成1 E5 {: `# Y0 n+ d: _
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' X& y h1 [1 G C( o/ d
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
( d/ K& C( G% d O公仔箱論壇2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# i2 Q3 B9 s6 H" n: ^
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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