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?( k3 L4 n# H7 w/ [% p0 T材料:www1.tvboxnow.com/ S% f2 \+ b1 S9 \
1. 排骨 (2人份量)
0 {% `0 {: u/ y1 uwww1.tvboxnow.com2. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇/ q" E8 ?2 W, g" ]- G% k
3. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 u2 M: r- C6 c7 }$ C
4. 雞蛋黃 1粒
9 q6 [2 k0 j: r2 s3 S: cwww1.tvboxnow.com5. 生粉 2茶匙
4 A* @% w. [1 T. X7 d% H2 V) Nwww1.tvboxnow.com6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
# a$ }1 l$ J9 R) t7 v. E0 H" L! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 青紅椒 適量www1.tvboxnow.com( ]3 W! k/ h& P# p
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥1 ^% L6 V7 s) F7 X. c3 \- g8 L; d
醃排骨材料:
$ H( U2 O4 C( L3 K6 R( S1. 鹽 1/3茶匙
& X* i' T6 Z6 P7 t( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡椒粉 1/2茶匙' Z/ Y7 c3 |& _1 x
3. 雞蛋黃 1粒
I1 P3 z. H) W* t) y0 U* w) t# d4. 生粉 1茶匙www1.tvboxnow.com/ }. B% |0 U' l# q
糖醋汁材料:; L0 G3 F; q4 I6 c
1. OK汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! N; j+ e6 r& t$ G, G/ n4 _% r
2. 水 3湯匙公仔箱論壇% c; \" N0 T: x3 J7 T
3. 糖 2湯匙
7 N! l4 O+ H: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽 1/5茶匙
$ E5 f d8 ^2 `5. 米醋 1湯匙# y9 Y* a5 D1 b: p7 a* m2 B( ^4 U
做法:公仔箱論壇6 H0 w$ F! ]; F9 w' t
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
9 S/ P& ?$ {( I- I2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
) H0 t2 V* n$ T/ x! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
5 f2 x% U- k1 C0 U/ c% q8 w4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起* _4 R5 @' H) z, z, m3 k& b# M) q
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
J( }) P7 \; p$ r1 F6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
7 o" o! {5 P1 O7 Q$ i3 F; e1 O0 hwww1.tvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火" ?' N8 X# X$ K; a: Q6 p
8. 加入排骨，快速兜勻即成tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# d/ `4 ^7 _0 M. d! h- o
小貼士: www1.tvboxnow.com5 f5 e- o% P. p3 @5 o5 y% Y
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
+ ~% Q+ o- J/ X: `+ V, Q* _5 n2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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