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材料:www1.tvboxnow.com3 M1 j# M7 Q7 u. B f3 d
1. 排骨 (2人份量)
7 j; N8 T" s+ P& u( ?0 D7 _9 w& `) t% N7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽 1/3茶匙
* ?4 e. y1 W8 J( a, L3. 胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇6 c% Z, H: x3 X+ F
4. 雞蛋黃 1粒% F) e. K) Y0 c1 B' o( a
5. 生粉 2茶匙www1.tvboxnow.com. V4 L. `4 H% \* {: ^* U& ?: |
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% s- T R( n$ O. q- N6 j* e
7. 青紅椒 適量
) x. ?% g( u+ }9 c- w3 ftvb now,tvbnow,bttvb8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
" j. c0 i( a Owww1.tvboxnow.com醃排骨材料:公仔箱論壇7 R! S8 N+ F& ~+ [3 C7 G+ @% j
1. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B) |; W% @! O4 c4 I l
2. 胡椒粉 1/2茶匙
" Q3 T% W5 ?: D( x' E公仔箱論壇3. 雞蛋黃 1粒www1.tvboxnow.com j1 c6 t4 N% g: r2 W( V
4. 生粉 1茶匙www1.tvboxnow.com7 F* G+ N: D; K
糖醋汁材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 | p) O! ?* t, ~/ f) x
1. OK汁 3湯匙
# |' c" V# c4 \7 M2. 水 3湯匙
* t0 `8 ^' c: i9 q2 N3. 糖 2湯匙www1.tvboxnow.com' a! D& U! b& y# a( }& t
4. 鹽 1/5茶匙
) w( x; Z# a* }7 X+ T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 米醋 1湯匙
! O* Y9 a& j" J m" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 E. \3 g8 a, Y0 a, Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
' q) i+ Z. U8 c3 ]- T公仔箱論壇2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
. O: @- X/ {! d) S/ M& m+ V3 P3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
' E. ?- q3 B0 O+ G5 c4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起/ U2 \+ `1 S( K
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
' z u$ K$ Z. X1 h1 w VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
1 K- A# _: O v: {" m" |公仔箱論壇7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火公仔箱論壇% X( T% c& H4 D) S
8. 加入排骨，快速兜勻即成
, P B; {9 V" Y B: D/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
7 `4 f4 ~1 _; o% d, j& I1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
4 T5 g2 @ a d- p/ K5 D3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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