公仔箱論壇2 U, D7 n( ^2 Q8 [' r! s' t
tvb now,tvbnow,bttvb8 q: a5 |) r- | x& F" O0 i, l# T
; D& ~# G, F, S6 J# i公仔箱論壇www1.tvboxnow.com, W2 e' d: C4 c. c' z; Z
材料:www1.tvboxnow.com3 u3 a D) G# V; y* C! _) m
1. 排骨 (2人份量). {, i" S$ l# s# \8 B
2. 鹽 1/3茶匙* v X- Q p* N9 F7 d+ f- f
3. 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 a) r9 W+ A Q
4. 雞蛋黃 1粒
. `+ {/ b) B6 e& nwww1.tvboxnow.com5. 生粉 2茶匙公仔箱論壇4 H$ z5 h. a# g' o
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
% u4 {( }" z, [7 h8 C9 o) Owww1.tvboxnow.com7. 青紅椒 適量# y$ P( @' f p$ i. n$ O/ j9 ^
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥4 T/ ?4 v* V4 J# ~+ V" n
醃排骨材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% G U8 i4 K+ v7 f% [4 F* B; m
1. 鹽 1/3茶匙
2 l6 L( c% F+ Y: M) Q+ N e2. 胡椒粉 1/2茶匙
% }% E: a' B% |0 f公仔箱論壇3. 雞蛋黃 1粒www1.tvboxnow.com$ o- @! O! M2 r( ^
4. 生粉 1茶匙
6 d) @: Z3 H( q, u# a& \7 L糖醋汁材料:
0 Y( f7 `& p* z, l& c7 [1. OK汁 3湯匙
- O- M! r: s% M1 z5 d0 gwww1.tvboxnow.com2. 水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# e' X8 |( {. \' t
3. 糖 2湯匙
" o {4 }6 g% a+ X$ l# f4 jwww1.tvboxnow.com4. 鹽 1/5茶匙
& U' c& t' J: y: M, I5 O: T" a. @5. 米醋 1湯匙
% d2 ~" V$ \0 Q+ ^, Z6 p公仔箱論壇做法: P9 b6 k$ P! `. g3 z
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' X6 t' `0 A4 V5 O2 K" `
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
: N' _, F% y' Pwww1.tvboxnow.com3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)1 l3 S6 Y7 t# i
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起' f# G2 T/ K- f: V. M/ U, H1 i# @0 L
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱公仔箱論壇: q$ {) `6 I$ \, B' j/ c, ~
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
& t: E" k" a: h* X( pwww1.tvboxnow.com7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
1 b8 q! g S8 D; P公仔箱論壇8. 加入排骨，快速兜勻即成
. {* s) r F5 B2 L& D公仔箱論壇小貼士:
6 W3 L% M3 P. L1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
1 ?2 L4 x& v' Z4 r2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
| 