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- B' h1 N6 w/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:
3 x. u# M( I& U, j; a$ t* Z9 c公仔箱論壇1. 乳鴿 2隻www1.tvboxnow.com7 K1 o; ]) K7 R- T2 i
2. 鹽 少許
" e$ V9 D: ]; C1 i$ A R% D) y3. 糖 少許1 i7 X l- t- M# Q9 m( \
4. 生抽 少許
0 R3 t. F- f w: r( G# [ m9 H5. 老抽 少許
, M Q) C- J: U7 o) @6 v& c# \公仔箱論壇6. 鹵水汁 2湯匙
8 P) d5 t2 j0 z+ a/ N7. 麥芽糖 2茶匙9 W; M, F* K, g. w, M( }
8. 米醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- M+ E# g$ N9 g; a: l3 A) @
做法:www1.tvboxnow.com2 I" l0 s- i1 |$ g$ ^0 h) a. K
1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)
6 u( g5 R! y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
8 U4 L9 v% X. x4 e& c3 W' X! I7 v3 ~公仔箱論壇3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋公仔箱論壇1 X. \ w; i, M8 P. s( c' F- [
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
8 N% y! ]5 N- y5 x公仔箱論壇5. 預熱光波爐3分鐘，260度tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ m$ J4 A$ }( b. Y% H! V" q
6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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