& r. u. n0 T$ n/ N% m; ^; n公仔箱論壇
# U- m3 z3 a' w1 |4 m. `9 ?# Z; B3 w) Ftvb now,tvbnow,bttvb 材料:
3 v: ]- i# M! K. v8 Q3 [+ Q1. 乳鴿 2隻+ _6 o/ F/ a5 Q
2. 鹽 少許" o( x# ^+ O/ I- Q
3. 糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb" L8 R& O* ?* x! I$ b6 I: o' W. f2 r9 a
4. 生抽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 ?9 o2 K$ L" E, G/ h
5. 老抽 少許
& r6 I5 ?" L, \( |+ ^www1.tvboxnow.com6. 鹵水汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 k3 m8 J ?
7. 麥芽糖 2茶匙* Q) \3 r% a+ g* s; H
8. 米醋 1湯匙
8 Y; Z: Y( \0 B8 o做法:
/ |# K' w" Q6 D8 y" L公仔箱論壇1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)公仔箱論壇! |) ~ P0 \( j
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可
2 w7 F1 J* C9 A8 [# ~4 stvb now,tvbnow,bttvb3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋公仔箱論壇. U) e( o* D# Q8 X+ l3 p
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)( |$ E5 h: N7 E, ]
5. 預熱光波爐3分鐘，260度
/ H) \' C2 V; H: a, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
| 