[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

soforlee

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' c  I! q& p: V6 s- Z: z材料:) v4 w4 g3 v$ w: S3 Q8 K5 w# f6 S
1. 茄子 2條 (2人份量)
* p; v8 y- J4 O$ Fwww1.tvboxnow.com2. 半肥瘦  $18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: u) Z) e) ?- B8 E
3. 蔥  數條tvb now,tvbnow,bttvb; r+ F0 |8 ^' b$ L! K
4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
$ X( p# _7 H& p5 L% q! y. zwww1.tvboxnow.com做法:
- \& d$ N1 O9 \' k公仔箱論壇1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 d! E/ c$ v  L4 p9 Z/ @$ R- e" S
2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著) l  t/ X, R3 I4 {( D
3. 蔥切粒，備用www1.tvboxnow.com% C; x& Q: u1 X7 Z) F, n
4. 將半肥瘦釀入茄子中tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ @- q% d& k
5.  用【快速加熱】預熱光波爐
. S5 l6 [6 z$ q  J- R7 p公仔箱論壇6. 用低架，260度中風速，光20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* p6 L6 V; m0 G" x3 w! Q
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)
5 i  }# p, A) i% m: f# S4 {tvb now,tvbnow,bttvb8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成! q# _; M! E, c( H/ {  h) a) f
小貼士:6 g) g! Q( F3 f: x. n
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色