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5 R' R& U; E# h: [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 J3 {& L N, d, r, }6 D" u2 P
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| 材料： | 主材料www1.tvboxnow.com( D& V3 M' Q& }
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
; G0 U* z- D9 X8 ^# O# y& [. Q4 m- Wtvb now,tvbnow,bttvb．原味豆漿200毫升8 a! M, G' a3 {, X2 s. r7 H$ u
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
! r5 z9 R( v ~: u+ U, g% p; qwww1.tvboxnow.com．甘筍(切片)1/5條
Z% L& X' ^2 c' L. b8 _# g公仔箱論壇．蝦仁6隻tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ j0 d8 y F9 F9 e* [; S" L
．帶子6粒
0 r1 P+ G0 f# l6 {3 s8 h0 `公仔箱論壇．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件) m( R( h; J( E B
．鮮冬菇(切粒)5隻tvb now,tvbnow,bttvb) s- @. K0 {) Y) c2 \
．生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H% k. `2 m$ J; o: q
．油2湯匙; x( I m/ q! w0 O7 s! O! ~ Q
調味料
* a0 P. c! a2 b．美極鮮雞粉1/3茶匙
+ X3 i) ?3 }8 b．鹽1/3茶匙www1.tvboxnow.com! c% e+ ~+ @; p c
芡汁
+ D4 ]# r+ P% j, u公仔箱論壇．生粉1茶匙
; y. e- J4 U% B．水2茶匙
x, a# W( H- Q2 gtvb now,tvbnow,bttvb上湯www1.tvboxnow.com$ t* p! V2 u6 _7 I0 [. u! a
．美極鮮雞粉1茶匙0 L' d4 X5 c7 N9 O# l
．水200毫升
# A, j1 B' ?' b, E/ l, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。! |4 k- F% [- f; r v' Z
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
4 k- J `- S" z卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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