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| 材料： | 主材料公仔箱論壇) I7 u g# V) K
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
* `% M2 R! l! m0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．原味豆漿200毫升
' z3 e& u) u2 O) ?9 \& x．芥蘭或菜心(切粒)1棵: S7 i R/ C2 j: F( J3 F' i. E# j
．甘筍(切片)1/5條
?+ V5 m: t+ Z9 u( r．蝦仁6隻
. I( d) P; l% \．帶子6粒tvb now,tvbnow,bttvb; \% Y- e, j7 H* a8 W
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件! V4 E1 x1 ^0 B0 h, W' b: ]; K
．鮮冬菇(切粒)5隻公仔箱論壇, p: Q; P( R# L! m
．生粉半茶匙
! l0 p8 Q% D4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．油2湯匙0 d: s, d" y- f! C& N! |9 X# }0 K
調味料
% C% ?% C6 K5 p" q1 T2 ]www1.tvboxnow.com．美極鮮雞粉1/3茶匙公仔箱論壇# B( f4 e4 A+ W- t/ N" @
．鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 W: | i1 p. A% r
芡汁
7 D' C" V u4 ]* c& f8 atvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙
: G$ h: D( \" d% h" D% z: q, h．水2茶匙
0 s1 E8 y8 j( u [: ^www1.tvboxnow.com上湯公仔箱論壇# S! ~) o; ~0 C$ F
．美極鮮雞粉1茶匙
. `) {# S5 S0 S: ^．水200毫升
' N! ]0 k: v* Z公仔箱論壇（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
! d; e- V) \( otvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
) A. c% ~7 O: v) M3 o8 a8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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