講少少羽生(Hanyu)歷史先。
9 l" ?" h8 m& V) R公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% N' ^- H+ g. g
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% u. M( V/ [1 J& l# ^) }( S4 ztvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。www1.tvboxnow.com6 M0 {2 x ]( [! r8 v
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。: `% R' M/ | X
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$ x @6 T6 M6 X! _% k4 t+ qIchiro's Malt Card Series - ♦7www1.tvboxnow.com( C* ]. d/ U) X$ {& ^' v0 I1 Q
蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 H* J# y* x& h0 [
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 b5 x, ], [* z3 B% m% g5 B" N
熟成﹕19年
! h3 Q/ P. L& }& o( }9 `' Vtvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb- P9 a- O \% D6 p
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
8 x5 x3 q- k+ W$ s% h桶號﹕9031
( j' G7 u* ^- p+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限量﹕570瓶
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蒸餾年﹕1990公仔箱論壇" P9 I( ~% x2 ?/ \* d: [4 [7 M
入瓶年﹕2010
: w6 V7 p/ C! |6 M0 k熟成﹕20年
0 d$ f0 C# ]8 a; W' D7 A8 Utvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
( _: _- x8 s$ D9 d5 ]木桶2﹕Cream Sherry Butt
|2 X" K7 B5 _$ M ]桶號﹕9022www1.tvboxnow.com# M! a" N9 m. f/ K$ V) N
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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