講少少羽生(Hanyu)歷史先。tvb now,tvbnow,bttvb0 R* f9 J1 z/ g# ?/ j% `. L3 p
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。" E: |6 d" O& G( A! p
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Ichiro 先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; A- I6 [8 o1 l% l0 ~, }( \
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇% p2 q- Z4 |+ q) I, [7 Q8 {
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+ \0 M% Y5 A1 K4 @+ h, J) l) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
" H5 C7 Q- `3 T公仔箱論壇蒸餾年﹕1991公仔箱論壇: @# M' ^% C. p
入瓶年﹕2010
& H* z7 L/ o$ e: G9 m I公仔箱論壇熟成﹕19年
' ]8 }$ m# x8 c. |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
. i" O( q! f# [* _! c! Q2 F( I- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
0 T4 _; t, a: E/ Gwww1.tvboxnow.com桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb* S" @1 w3 P0 v, G: L$ {
限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ t8 s5 F1 `/ d+ ^
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
7 `4 B- R$ M+ ?9 X" w' w) w' m蒸餾年﹕1990
+ F3 d2 N& ]8 f, H" l5 }公仔箱論壇入瓶年﹕2010公仔箱論壇2 V( R: t9 N# I' |$ }- s
熟成﹕20年www1.tvboxnow.com( A ~3 b3 r, }) ?" w f8 @& O
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇% J1 R; T) h& s( G0 Q
木桶2﹕Cream Sherry Butt
" U- ~9 s% ^% h. A& R3 ?tvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022
" w& q+ b5 T6 F' I0 D2 k3 A& S限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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