講少少羽生(Hanyu)歷史先。
8 ]9 F/ C. S' S; e9 t公仔箱論壇羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb C: j$ h7 Z8 m0 ]) G$ l0 o2 e
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+ g) ]' z3 P6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。www1.tvboxnow.com: @: K7 T3 g: W% D; `. Y8 J
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: l1 C9 Z" g- o: B; S; X J: uwww1.tvboxnow.comIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇; J+ O0 A2 t/ |1 Y
! \ r; A4 |6 _# U公仔箱論壇www1.tvboxnow.com! x( h) f; M, [) T
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- `% f( \7 \8 v5 n9 O: k I
蒸餾年﹕1991公仔箱論壇0 l! x, J3 Z3 j/ N( p7 }1 c' Y$ M3 t) W* E3 L
入瓶年﹕2010
* M1 r1 s! P3 ?- r熟成﹕19年www1.tvboxnow.com: k" z0 J4 _, x7 u l
木桶1﹕Hogshead
0 o) E7 g' G- F2 a+ q* I- `% k* W木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
. O$ R$ z) C e6 `4 w; iwww1.tvboxnow.com桶號﹕9031
9 F t9 f- d0 t6 G) iwww1.tvboxnow.com限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
4 W$ {$ [7 p5 C! h$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1990
% v' B5 L2 ?" h( Z* r4 ~1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010公仔箱論壇0 I) U: C1 K3 z2 ?
熟成﹕20年+ p8 F! Q1 i( O1 h8 T
木桶1﹕Hogshead
8 g0 I8 r0 M# ?7 T% dwww1.tvboxnow.com木桶2﹕Cream Sherry Butt
' h+ k+ I. s. m$ N# p7 S" f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 \# e; m7 J: h
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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