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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
8 S1 G" K) } D9 e2 Q; Mwww1.tvboxnow.com材料：
5 ?4 h; @* U, B9 u花蟹 2隻
- K" s1 N5 t/ |2 D1 Y: l# F5 `8 c( Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻www1.tvboxnow.com9 M5 s7 U, u- M- g: ~! j
蔥 3條
( m/ b+ \/ P% d+ G, S4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) O* g; P. J! a; K$ r
調味：水 100ml公仔箱論壇$ y& P4 ~; G9 d0 `! W; J e
雞粉 1茶匙9 w7 S7 O1 \2 K G2 ]
花雕酒 4湯匙
( f! K& `/ z2 h鹽 1／4茶匙
: S% e9 |: B- T" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1／2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b s+ x+ h" x+ _
7 O; n( [" ~2 p9 l製法：
5 Z! K% p k. U( @$ L( W$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1）
E( N# C1 j* W* B公仔箱論壇花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用tvb now,tvbnow,bttvb/ g6 R" P# T8 Z
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" c/ I! S; `; P3 W* Z y
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
! S. J5 I$ o$ d9 F6 l; Vtvb now,tvbnow,bttvb4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
# o9 P% w Q2 b4 T* v5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( g3 l) @# i( c* A6 r) h0 I- y
8 m5 c1 o2 H7 d- L- v3 |( G$ x0 gwww1.tvboxnow.com貼士：
8 u; {3 H" K1 b5 J% K. f. S1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
- T C5 L3 ~4 {, z' @+ M) n+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的www1.tvboxnow.com4 n6 ]8 N4 _ F; w4 u" P; E0 V
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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