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材料
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+ k: [: @' k; O! y3 X3 n6 N1 地瓜2條、奶油50公克
( k% t6 C S+ E) V+ d6 Z/ L' F3 g2 橘子汁、牛奶各150毫升( i' I' c& x6 q* n/ ~$ g! l
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T' W, p% |4 {/ {4 A
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升# K! R8 m1 `4 W
2 胡椒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% A$ B, m: G! g1 d, b1 B
& r. C9 T- G* E6 y4 ^/ U( y F公仔箱論壇步驟：7 U* e% ?/ Q3 ?+ \
$ }( S0 g. G" I" k4 S% Z- h0 |" I7 uwww1.tvboxnow.com1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。公仔箱論壇2 M/ o; {2 u( F5 V S
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。+ [7 G9 i4 D3 ?% H
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。5 h1 {8 W m9 t' D; I8 h J
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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關鍵小祕訣公仔箱論壇1 F" w1 T) _9 X) a& o# {$ Y
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。8 a% g5 ~2 w8 a( e) b
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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