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1 韓式素泡菜少許tvb now,tvbnow,bttvb& S) D& f; Q* ?. P, q' c, x
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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調味料：麻油、香油各1小匙
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步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 b- i; G A% P
+ t% y5 L6 I3 ?6 L3 ?www1.tvboxnow.com1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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% B& T" m0 H1 l% r) F3 utvb now,tvbnow,bttvb2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。2 h3 L# n; ~! y& F
i0 R. r+ X: k% B% O5 h& D, W公仔箱論壇3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。& Y7 r _$ p3 e: k$ _
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關鍵小祕訣
5 l" i0 \7 A% ~! b2 B7 o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K( |3 ~1 I! A+ K公仔箱論壇1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 }. e" B2 t1 p S
) y4 Q* i) ]2 {+ W; L2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 a& T" ]4 A* C
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3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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