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6 D% B* X' W" t/ X* Z# k, Qwww1.tvboxnow.com 食材：
; {! M: X* M5 m# s) N& k4 @- x I公仔箱論壇
t" j& S. }* Z梅花肉200公克‧
6 P" A. o+ g! F9 J- d鳳梨100公克‧www1.tvboxnow.com8 o$ B5 K! s& R- ~! ?
青、紅椒100公克‧2 X U; S& C, Z: O6 r+ M6 ~9 X
蒜末5公克‧
& L6 Y' c) f6 a9 z+ O }薑末3公克‧
9 `) K9 X6 @: i7 B7 d# l3 O, J公仔箱論壇蕃茄醬15公克‧1 D( f# G) k1 G6 W5 p
蛋汁10公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 W( k- R- O9 h
醬油1茶匙‧
! s; R& k( c5 o料理用酒1茶匙‧) [) ~* b, T- q/ N; a
醋2茶匙‧
. c' ~! r0 J4 e. u* nwww1.tvboxnow.com白砂糖1湯匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: Z, A' @! D! y
太白粉少許‧tvb now,tvbnow,bttvb& o' v0 A& C/ l
鹽1/2茶匙‧
" M* \1 m' c5 V7 T; O, a油適量% h5 F5 N9 w$ O* [
8 v! W( l" ?. q7 g2 f公仔箱論壇做法：: ^% i( \$ b3 b5 K! E' N
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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- u: t0 n) {6 W5 T1 z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學
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; ]# w+ w9 C( Q& X6 ]9 z, \7 }( m3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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