[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

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4 T; d' [. y8 o2 [. Ywww1.tvboxnow.com食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) R) j9 O3 q! v6 w7 n2 i8 i2 r  u! \+ }

6 R6 l  l6 V5 i$ A% L7 {0 Btvb now,tvbnow,bttvb甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水www1.tvboxnow.com$ y3 O$ f. a1 Z
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作法：
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0 J6 [: A8 {- g2 }$ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
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2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb  B0 A- H' q% ?
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3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。. W9 o. |. W  v0 R& o& U

1 ?. e/ H1 H4 x4 j! |; bwww1.tvboxnow.com4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
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- m7 U$ ]( z1 K) j% A) Z公仔箱論壇5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E/ T5 I4 }, \7 y+ o0 M& E
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6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。