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" r) V( \6 x. b) Ntvb now,tvbnow,bttvb使用鍋具：快鍋／蒸架
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1 R2 w% x0 {, v, ^- j& m公仔箱論壇食材：
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ y6 M2 ~, i4 ~
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1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ |9 f) b( i
0 V S7 e7 d" a; T, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。 Q6 ^* h. f, m) o
+ B8 ?: _& ]0 a. u; O3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
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' O( c j4 G! t1 E& P; G% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。5 ]$ n2 c2 k" ?1 O, ?
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5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。' f: S: y0 \" ^$ L6 @- p; G; G
1 n3 J3 d! |/ a5 K: a" [$ cTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
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