[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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使用鍋具：快鍋／蒸架
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& Q! T6 [+ G0 G8 \) w5 ~  M' B公仔箱論壇食材：' Q) z, X( T  [) c( T
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櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
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! m7 {. Z) C) V7 X7 D# V公仔箱論壇作法：
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1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。公仔箱論壇& r: H/ y6 L* T+ n
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2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。. j6 f, Q2 s' M+ r3 Q2 m! E* }

# M% z  U. j# I, l$ m2 uwww1.tvboxnow.com4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
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% \- p" q+ d$ _$ ~www1.tvboxnow.com5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
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) F$ ~% V6 g" h4 n6 q/ D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。