, v; W' U) [7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {( _9 f8 e) t食材：公仔箱論壇* `( M. x; ^6 l8 W' K
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牛腩500公克‧公仔箱論壇) `$ a% Z$ ~( F1 y9 [. p8 u+ ~
胡蘿蔔50公克‧) W& o/ r- u2 i
蔥段10公克‧
8 [# T. z0 D! x" S! {+ S! m8 p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10公克‧
3 W; L' D) H2 a0 u+ R3 f$ R辣椒5公克‧
5 A- Y& A; m$ c% B8 u八角2顆‧公仔箱論壇0 Z4 r& _9 d: f' H
桂皮3公克‧7 a7 M/ G, Y5 Q: |, ?/ N7 @8 ]
冰糖15公克‧
% |7 b* s) P, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2茶匙‧
4 L: t! d1 A5 w5 s+ g6 n1 O4 F/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒2茶匙‧+ |$ S' g6 v7 ]
鹽1/2茶匙‧
2 _; _6 [7 p$ t$ G z6 H; W8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量. o& h7 _9 s' Z) ~- |' b9 k7 Y
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做法：
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- Q6 N& Q3 a, a公仔箱論壇1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。7 s/ m; M8 _9 M% d! f$ t# G F
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
. U8 W8 J1 |5 x0 E0 E2 Y9 W4 kwww1.tvboxnow.com3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
" n1 f' v: ~3 A9 x! {5 m4 F公仔箱論壇公仔箱論壇4 O1 I( _8 o' H$ l/ O; @; T
主婦必學
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牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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