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) W5 W6 V/ R1 c7 y# k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：公仔箱論壇/ t9 ]8 Q" U* }2 @( u% G" ^
# k9 |) H2 W' I$ l( t" `tvb now,tvbnow,bttvb牛腩500公克‧
- s: `. [. S3 J$ j6 A ]2 L9 e. S/ |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔50公克‧4 T* x; k0 o1 o# G
蔥段10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb- h$ M0 E0 Z6 g
薑片10公克‧
" E2 T( x& G) P4 u' g3 F1 W% E+ J辣椒5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb, U* v& g* m( x& ^1 W7 F
八角2顆‧tvb now,tvbnow,bttvb0 B. c) t8 N: q" s
桂皮3公克‧$ n, }! M% @* m! K9 Q/ k
冰糖15公克‧
% W; ~' ^/ F* F- J! Y* I9 ~醬油2茶匙‧
1 `: O: V% z7 @4 U+ Xwww1.tvboxnow.com料理用酒2茶匙‧
( N* Q% R6 o$ j& s公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧
! Z) F2 a# k( _" q8 U* P. s油適量5 e/ J0 F/ f# L: O7 M
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做法：公仔箱論壇* N% z# }! Q, d" u+ F7 }
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。
# b: J8 p$ x0 T7 ?* b" w1 b4 _2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。公仔箱論壇: n$ e( ]) C+ {4 M: U# F o( U# x
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% S% Y7 D2 F9 c% W& }5 t( a
# |5 x. h. z% g- J0 K5 N! Ptvb now,tvbnow,bttvb主婦必學
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7 e) [" D# `% R0 J% k: L/ X公仔箱論壇牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。 公仔箱論壇& d; x9 b0 `' w, n8 ~9 m
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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