相較於野生動物,人類明明每天活動量較少,仍須攝取大量能源,問題就出在我們的小小灰色腦細胞!科學家推算,大腦就算“甚麼也不想”,每分鐘也得消耗0.1卡(calorie),若是思考較複雜的事情,每分鐘甚至會燃燒1至1.5卡!公仔箱論壇' W. m' n+ c n; J3 N& D
相較於野生動物,人類明明每天活動量較少,仍須攝取大量能源,問題就出在我們的小小灰色腦細胞!科學家推算,大腦就算“甚麼也不想”,每分鐘也得消耗0.1卡(calorie),若是思考較複雜的事情,每分鐘甚至會燃燒1至1.5卡!tvb now,tvbnow,bttvb. ` V* s, L1 U. S
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% p7 _) q8 q+ w' r* f+ s/ Twww1.tvboxnow.com思考消耗多少熱量?光想事情就能減肥嗎? tvb now,tvbnow,bttvb3 k" K) a8 c; V
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然而,為甚麼沒有因此出現“思考瘦身法”?儘管腦細胞所消耗的能量比例,在所有身體細胞里是相當高的,可是它也需要休息;科學家指出,大腦平均一天只能燃燒20至50卡,也就是說,就算卯起來想一件超困難的事,10多分鐘也差不多是極限了。8 _9 Q# U! ]* g3 p" m1 C) c) f
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另外一個有趣的問題,科學家是如何計算大腦消耗的能源?當神經元在製造、輸送神經傳導物質時,便會吸收血液里一部分能源;在思考的過程中,神經元會消耗佔總量25%的葡萄糖、20%的氧氣。藉由正電子斷層掃描(Positron emission tomography),科學家還能觀察大腦不同部位,分別消耗葡萄糖的比例。 |