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[中式食譜] 香菇風味排骨湯

材料:公仔箱論壇& a$ S$ v" \; t4 V( @4 |; T4 T( S
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胡蘿蔔 100公克(約1碗)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 o: s. w9 q  ^
白蘿蔔100公克(約1碗)公仔箱論壇3 d& Q' H5 B* C! @. l# `
香菇50公克(約1/2碗)tvb now,tvbnow,bttvb; R# R) O& s& ~! Q- b& Z* s8 E
少肉排骨 200公克(約2碗)
+ W+ _) u% l  v9 @鹽 2小匙- V) e3 u7 Y+ Z
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ L, ^7 x, \3 r& n" @1 ~5 L+ g5 O
公仔箱論壇: j  I- ]9 X# K  F$ H, J
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' h4 Z/ ?7 V6 `

& R5 N+ n+ B6 v; ~www1.tvboxnow.com1. 紅、白蘿蔔去皮切小塊,香菇先泡軟備用。
! F; F/ F0 U& r+ g公仔箱論壇2. 少肉排骨切小塊,先用沸水煮燙過。
0 P& i% O) W6 N( ^4 o1 B6 Y$ Z- G9 Q公仔箱論壇3. 鍋內加約8碗水後,將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
* {; r' r4 f# e) Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 接著轉小火燉煮25分鐘左右,放入鹽、胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb% S5 z9 s4 w  S1 o

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. ]- B+ K' F1 x; b- C  m4 u7 @5 p瘦身湯品的額外驚奇功效
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& w- D/ f& G! J/ @" Q$ K# ltvb now,tvbnow,bttvb此道湯品除了有減肥瘦身的作用外,其維他命C含量高達一天人體所需40%,故有美白肌膚的功效。% _3 P$ e9 i& T- k5 B+ }' Y$ d* {

& `5 J1 [$ e+ w, V( Hwww1.tvboxnow.com美味小筆記:
2 L5 P1 {$ R; z; G7 E6 f& ?+ S2 q7 u公仔箱論壇
, J: C7 x8 [5 Ctvb now,tvbnow,bttvb‧蘿蔔速熟法:可將蘿蔔去皮切小塊後,放入冰箱冷凍,藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中,而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍,不僅節省時間,還能避免久煮而流失營養素,可保留其天然風味。9 ?& x2 Z9 t% X* b

3 O! u% W5 ?* H1 S‧食材替換大風吹:口感多變,熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克(約1碗)或豬後腿瘦肉130公克(約1又1/3碗)或牛腿肉130公克(約1又1/3碗)!
簡單快捷... 明天又煲下先
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