超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
2 G9 F( C$ Y) u' l% r+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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雞腳 10隻
) J9 @# I; p8 q( R8 cwww1.tvboxnow.com水 500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 K* a6 t1 U2 F+ j
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調味：/ x% `2 ?. [; ?4 x- A' v- H/ i! E
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薑 2片 . i" K5 z, V; S8 `# @3 ?
沙薑粉 2湯匙
/ `' T+ N; _. A" ?tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙
$ X2 z% o- ^# _, E, X9 _, _; D$ ?www1.tvboxnow.com雞粉 1.5湯匙 4 V+ I7 H- w- c0 L! r, O
白胡椒 1.5茶匙
) }$ z( o( u0 G; w# S% Z公仔箱論壇鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# n" _; \. ~7 D
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最後調味：7 x* h+ B% | O3 p# j9 I
# P& f( n. U( U9 x& ^/ {; Y沙薑粉 1湯匙
0 p( {+ I$ Z5 @; d1 r4 z公仔箱論壇麻油 1茶匙 www1.tvboxnow.com' d e0 U/ ~5 K+ D
) w1 Q i0 |3 ]1 y2 M' I) o& J; _公仔箱論壇製法：. i0 ?1 j- ]3 M4 w& A" ?
5 b3 E2 A8 W* Y$ g$ L( ]5 Mtvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 www1.tvboxnow.com. ~; k! t0 p/ C% P# {; F: M) A1 j
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 2 R5 U7 A& O# v# v' w. ~0 o; [
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
2 }, H* R* |7 E% w8 R5 cwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com2 E9 H- j7 a7 l: P* U5 S6 Z" ` D
壓力煲製法：
7 C: {: h4 \/ Uwww1.tvboxnow.com
x2 M) m# u9 Z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）同上步驟(1)
+ V' g! f$ W/ H! \! [2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
; G: E5 \. T) S1 p7 M' p* k! k7 q3） 同上 步驟(3) tvb now,tvbnow,bttvb* W" u+ T) }" N+ q( @+ `
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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