超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
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# M. {7 Y) E4 r# Y- [2 |雞腳 10隻
9 G! A5 i# Q: p: k7 p& t f水 500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: m+ q8 \% a. v; Z
6 ]& t+ u ~* p9 k( _: E0 xwww1.tvboxnow.com調味：
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/ s2 L& [& I& e- B9 g公仔箱論壇薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l/ G8 S( a1 Q7 y& W
沙薑粉 2湯匙
& M' y% _; A3 S" a* |0 r2 x公仔箱論壇紹興酒 1湯匙
/ v7 C, r$ [5 v$ Rwww1.tvboxnow.com雞粉 1.5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 B* w4 j3 b6 d. Y$ Y
白胡椒 1.5茶匙
( j0 C4 Y, d4 T1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s! x4 a0 j) Y& i/ |( ?1 | |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ D, f+ O9 v0 m5 t8 d( O
最後調味：
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沙薑粉 1湯匙
* ~% k6 @4 R6 A+ k- ~/ `( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# q t t9 b$ I2 |0 c- L" m
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 f1 W/ N: T) ]0 f, T
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
/ n* Q' S' R9 T, k- E公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 公仔箱論壇; ]# T; a7 @7 `. H9 I+ X
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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% G% ?: X: I% D+ h" k3 ]" p公仔箱論壇壓力煲製法：
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% F& E: g, }7 {. R% B) a, Pwww1.tvboxnow.com1）同上步驟(1) - x: e: m% e+ W; ?" O5 A- i
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E% O: l/ K7 \
3） 同上 步驟(3)
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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