材料：（２人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. Q- [/ C3 a) H
牛柳12安士3 u; G; s) R( _$ d, `7 m" G; @
香茅1支
# [+ k: U, V* H2 r0 A/ T5 owww1.tvboxnow.com乾蔥少許
( B( Q8 P9 k) B' R- X: B" v0 [蔥少許www1.tvboxnow.com! h; P5 E" u9 ^. v- g2 @. ^) {
金不換少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ A. R4 h1 |* \+ y
鮮胡椒粒1湯匙
' {9 u" r- d1 Q! Q" Z1 a炒米粉1湯匙
( T# g- b( l6 @ h魚露1/2湯匙
: o4 F9 k: {. P( H+ ~2 k+ F4 U- m# ?辣椒膏1湯匙2 L' D& E/ A# V. W6 e0 [2 h: w
檸汁1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" @! N+ U7 t ~2 }2 k. Y6 l. N" d
( z, k& O F b6 {+ ~! N: g做法：
7 b0 A; X+ {8 A8 X ]1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇2 g4 P2 Z [4 H, y
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。公仔箱論壇+ n; C. \0 ^4 ^, x- P/ y, A& r; C+ f3 y
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
' ?3 p8 D6 P: |/ c$ J9 H0 ~2 J$ I小貼士：公仔箱論壇 g! ` b) Q9 v+ m4 C! W4 { @5 q2 d
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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