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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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% }6 ^& t, A; u( e 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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7 j& f1 ?9 h; R# n3 ~' {1 m 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。www1.tvboxnow.com1 j1 ^5 e" ]0 G3 c; C$ C Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 {) Q8 D. W- L$ g k/ N. K
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& O" B$ d2 k4 p8 D 捲好，切成適當大小即可。公仔箱論壇' P3 V/ D" W- y
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" _/ Z# V/ s: u( t% vtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com+ i F w. E. ^6 n
以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。www1.tvboxnow.com2 I/ A. l2 s; u7 c/ ^ z
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夾心豆腐做法： www1.tvboxnow.com% O$ T8 A% Y1 `# i: x& _9 Y
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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* F0 B, A9 c! c: w 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 j2 d7 X- u' I
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: Z: J/ G2 N) c8 e: u- Z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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; m, H. [! e3 t8 u4 H. w! Z, o5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 ~, M' l1 m( t- f" }6 g
- K+ Y" m) N! z% ^! o! c5 ^$ ~ ? 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 www1.tvboxnow.com9 Y3 V- X; t0 o8 Z. p
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h' _) \' |/ `0 j4 t* T# m# `tvb now,tvbnow,bttvb 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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