[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
, i" Z0 X$ h/ c' O+ M9 r2 K' m豬腰肉　　　200克
8 \6 v4 y" X1 t' G碎磨白芝麻　2湯匙公仔箱論壇) l3 t7 V+ j+ [1 ]+ i4 a
薑　　　　　1小塊
, U$ |8 R& N0 i% |& ]1 y3 N+ X唐生菜　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% E. B6 ~8 X1 M
沙律油　　　1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M& V0 @6 y. Q9 W/ A$ u( C6 o+ s
醬汁             2湯匙
0 e) f( s& {& Y5 v公仔箱論壇醬油　          1/2湯匙www1.tvboxnow.com9 |# H* J2 E8 w0 O, T0 H$ H! m
洋酒　          1湯匙
: O5 m$ |2 Q$ e" C6 R3 \) `www1.tvboxnow.com味醂　          1湯匙
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' q1 @' \8 N/ n$ q& p- {製法：
: d6 M# ?/ N7 [4 Y/ t7 U! {1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
& \. T+ B2 ]. Q2 L  `公仔箱論壇2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。( z1 {2 B" k- Q' e
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。