[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：- K# J+ y" e7 H7 S" t: J, o
豬腰肉　　　200克
! k! {* j6 Q' x' X5 ktvb now,tvbnow,bttvb碎磨白芝麻　2湯匙
% v! ]7 k6 ]- w6 D  p: B8 z公仔箱論壇薑　　　　　1小塊
6 p: t# z7 p( ewww1.tvboxnow.com唐生菜　　　適量
1 y5 P3 v4 S  X4 c6 t2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律油　　　1/2湯匙0 j& ~- A+ @- l/ w1 p
醬汁             2湯匙公仔箱論壇& Y' x# Y: _6 k, Q( c# ]" ?8 y
醬油　          1/2湯匙
$ N; h& X2 k2 b. E. P1 I, P2 H; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋酒　          1湯匙公仔箱論壇5 R9 J! r; Q( P! R
味醂　          1湯匙   N# H8 }  ^; b+ w0 M1 o- d# V4 \

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製法： www1.tvboxnow.com2 ?1 T/ C6 ?3 T
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
$ \, [& M9 r$ T" k公仔箱論壇2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
# W: j# }/ y3 [% A3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。