[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：5 ^/ c5 x0 E- r! ]5 C6 }% O
豬腰肉　　　200克
6 o/ e) C% U  G6 F碎磨白芝麻　2湯匙公仔箱論壇4 I$ Y3 D" y2 ]8 Q/ n, q
薑　　　　　1小塊
% Y8 \4 m/ p3 @0 ^, w: |公仔箱論壇唐生菜　　　適量
( M3 w$ ~: o' S0 ^3 E+ g公仔箱論壇沙律油　　　1/2湯匙www1.tvboxnow.com: A* W  y4 ~9 S- G$ Y
醬汁             2湯匙. E  H1 }. Q8 a# p  Z7 \. E6 c
醬油　          1/2湯匙
' ~$ g3 g/ O" _3 Z9 B9 P% Twww1.tvboxnow.com洋酒　          1湯匙公仔箱論壇! _6 B+ T! }- a% b% ?* L* R/ L$ a
味醂　          1湯匙
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製法：
3 o$ {3 d4 s3 `) g+ v( I9 [. A+ xwww1.tvboxnow.com1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。www1.tvboxnow.com; ^: f: r) R1 Q. W/ M, d
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
% C/ ~8 _% k$ Vwww1.tvboxnow.com3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。