所需材料： 公仔箱論壇5 E1 G$ a9 K' n. T) F6 N$ a
: A$ M0 f/ _- r* @7 U9 _+ L& Y0 Xwww1.tvboxnow.com油 ... 1/2杯
) b6 i w% L$ }1 l* p$ c3 y$ D3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L& K% w# c' }# W! L
蔥 ... 1根(取葉切花)
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1 [1 C5 u9 W& i6 T5 B3 `0 ztvb now,tvbnow,bttvbA 料:
% R, p+ N2 ]5 S0 w$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
7 \0 w8 E7 A; x' c0 O豆腐 ... 4塊(各切8塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% a9 f) J. @$ E: B
肉醬 ... 1小匙7 {! R8 z/ n8 Z: B) a
辣椒醬 ... 1/4小匙
4 Q" Y \- W! R. s* F! F1 Awww1.tvboxnow.com味精 ... 1/4小匙8 j5 s* e" O2 D6 c" f
淡醬油 ... 1/4小匙
( H+ u1 N; L; ?* F香油 ... 1/6小匙- @) R& J) u- h7 q! X
+ c; A: T# C- h& k) J( \公仔箱論壇作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb) `" e# f- }0 V. ?( [. K. J
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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" Y0 {/ z) C( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。公仔箱論壇0 u7 b1 S' G1 w* W9 M
* O @, U; c; K2 u* I公仔箱論壇備註：
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- \6 U( @8 D# j% m. x1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇% H* c3 W6 V+ z: N' |4 ~8 `
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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