所需材料： * c; q$ s$ c; M6 F( x
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油 ... 1/2杯
' ]' U7 g6 }3 |, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙 公仔箱論壇2 u( @8 k4 o4 D9 A4 a% F& }6 B I5 r
蔥 ... 1根(取葉切花)公仔箱論壇0 O" L3 q8 \8 m- `: Z3 L
5 M$ m% {, J/ p Nwww1.tvboxnow.comA 料:
3 {1 I% o. F8 ?/ I' K5 ^" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)公仔箱論壇! I( Z# C$ Q) C% ^$ h) C% P8 o
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
" l% B {$ }: S4 D: {www1.tvboxnow.com肉醬 ... 1小匙
/ ~, r4 i* j0 n2 T公仔箱論壇辣椒醬 ... 1/4小匙
9 f& b5 a& b, G2 J: e; X味精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: l+ o9 N3 M2 i
淡醬油 ... 1/4小匙
& N7 \: w. J. L0 O$ X公仔箱論壇香油 ... 1/6小匙
, C) ]3 ]7 P! Q# o* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E, x* k. [! B3 B- m* z7 ^2 N) [公仔箱論壇作法步驟：4 X6 `5 h& r5 X6 i8 n
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
) j0 c% u W. I6 S& Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 x9 r n/ l j% w% |
2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 P9 j' }! b* v
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備註：www1.tvboxnow.com) U& c+ i3 R5 B3 @* f, a( Q; I
: G6 F8 L6 l' m2 C, ^/ {1.蔥花可作盤飾，又可當調料。8 w" r& a+ j/ `
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇( e, M/ ~6 S$ a' F
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! [6 {) y8 `9 [7 Z& `& q
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 D* P" Z. H1 b
/ k+ _% F6 m$ K8 B/ stvb now,tvbnow,bttvbC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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