所需材料：
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, e7 R) g5 k: ?* ]; O. S8 C4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1/2杯 www1.tvboxnow.com/ j0 L7 o- l$ g" T
太白粉水 ... 2大匙
?7 l7 b( I. x2 j" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 1根(取葉切花)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# E- y3 r7 j9 L3 J) n" ]9 d
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A 料:
7 h# _, \1 ]* [1 x5 m. i# o' jwww1.tvboxnow.com鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)www1.tvboxnow.com8 ]3 t9 u# \* E- i! K1 b; }
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
8 @/ A1 V2 D+ N* o$ i- @* k i1 m0 f) X3 Zwww1.tvboxnow.com肉醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j) o" }, X5 t7 A+ N" [) j( o
辣椒醬 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ ]& x2 s1 i ^$ |" d; [: u
味精 ... 1/4小匙
3 m2 z& C' b7 U& ?, }3 ]8 Y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 ... 1/4小匙www1.tvboxnow.com; O- S0 P. U9 v
香油 ... 1/6小匙
. S5 o- a9 S _% ]" l公仔箱論壇
9 c2 W2 y# ^( ?$ I+ A; S公仔箱論壇作法步驟：
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. h% W! \ z9 K1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
* _1 X4 _0 K7 s( ?+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E- S1 |, @. A" j2 t: r" Ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( V4 }- l3 b, O2 S$ b W" i |
www1.tvboxnow.com1 K* i7 W, u' Q+ O7 l# }
備註：
2 v) G- C6 |8 j8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k& K% ]. X0 O9 q% ytvb now,tvbnow,bttvb1.蔥花可作盤飾，又可當調料。www1.tvboxnow.com! L' B8 e, F8 h3 z% \( Q
, r6 t% s- Z1 C7 `- z公仔箱論壇2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, s+ u! Y; b O$ k7 F
公仔箱論壇! Z2 Z9 c3 D9 M, F7 n5 z; G5 x
A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。% l- b4 g' p8 A% ~) T
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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