所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb, a/ q7 C! I9 b9 v; t# g
4 p+ c2 B& o- X: `油 ... 1/2杯
3 ]0 E& Y- i0 A/ I4 _% `1 F! \2 R太白粉水 ... 2大匙
$ y1 C/ x$ a! |蔥 ... 1根(取葉切花)www1.tvboxnow.com1 X5 _7 l8 Y" k" x; j& X4 s0 g$ |
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A 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 H6 q/ M$ Y, h, `! z
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
. f/ l ~* K* S$ X# s1 X豆腐 ... 4塊(各切8塊)
3 Q% L- }: M) `4 S, B9 G! h. w& Ywww1.tvboxnow.com肉醬 ... 1小匙
$ z( n( e6 i4 b5 `1 w: E( N0 K7 Z辣椒醬 ... 1/4小匙
2 r# s& f# y% |6 ?* dwww1.tvboxnow.com味精 ... 1/4小匙
& U% n4 X* w8 \) H. N) qwww1.tvboxnow.com淡醬油 ... 1/4小匙
2 s+ @/ M) y+ s7 I+ K: @5 l* N7 @ {香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：www1.tvboxnow.com! c1 m9 [' ]) k l& p
2 ]0 f5 m7 l+ Q1 t h" ]公仔箱論壇1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! i& ?! `' u+ [0 F6 r" {
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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備註：
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- g- l+ ?, t; W, Q) D1.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: ~, W# N# W! d" u* E# d" T
1 I1 _6 t. C* g2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。4 j; D% A/ ]/ l2 \5 Z/ ^" a
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
( `2 [3 J* L1 }, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y; a1 O) S5 c% o- V2 P9 d* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
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9 Z3 y6 P% W$ j- E& awww1.tvboxnow.comC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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