所需材料：
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油 ... 1/2杯
; s% B8 f* Q" \www1.tvboxnow.com太白粉水 ... 2大匙 www1.tvboxnow.com C' E1 P5 U( _9 M$ K& O
蔥 ... 1根(取葉切花)
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3 S9 |- Z$ n# Z' nwww1.tvboxnow.comA 料:
+ Z+ N! p+ ^& j& i7 k鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb9 @& R: C& Q$ Z% X* U. t# l( w4 V0 @
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
8 d* J/ A' p8 k% g7 [8 Lwww1.tvboxnow.com肉醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k* f, X) ]. r% }& v7 d( K
辣椒醬 ... 1/4小匙5 l1 v& D! j: o @) x
味精 ... 1/4小匙
6 Y; Z* D5 Z% P! j9 m公仔箱論壇淡醬油 ... 1/4小匙
: ~+ C3 U5 I0 R* L4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：
! m8 U) b# X$ W) n9 d) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 m5 Q5 K8 \: ^; N8 ~
1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。公仔箱論壇9 G. M+ f1 y$ \' J; D2 g5 ]: s# j2 i
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。www1.tvboxnow.com M' a9 i/ }4 |; E
$ u7 y! ]: k) Z% A* _6 G- Otvb now,tvbnow,bttvb備註：
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。公仔箱論壇2 z8 ^/ B: j4 V7 }0 ~5 Z
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。公仔箱論壇' {! R$ U- [* \) W0 ~: I" g" W
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。9 F I, J# b% b' d( q2 \
( {4 [$ W4 |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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