又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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+ [) A+ h1 I( O0 ?# wwww1.tvboxnow.com茄子 1條
; K9 K7 v3 t# c; ?' `. D$ Vwww1.tvboxnow.com水牛芝士 1個（約125g）公仔箱論壇( ^8 W& L6 X$ _0 B- l+ R
迷迭香 1湯匙
9 D9 u! T2 }1 H2 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% H- Q. C( ]5 |$ _3 X/ k4 t
百里香
l9 i. u8 g/ m4 ]% `. p! Z公仔箱論壇1湯匙www1.tvboxnow.com# |& N5 H. J2 d n E. M
橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t `* b; ]9 ?
鹽 1茶匙
" i: R* L$ b% q# s4 k' v8 W胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 k! b1 n3 Z" Y K8 l2 Z
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）tvb now,tvbnow,bttvb! J$ J1 X' y/ u: }1 E2 F q
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒; H; Y7 p' `1 P0 A4 o
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1 |5 M, p4 `! B9 r M6 g7 K4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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- |, `$ T5 _5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯公仔箱論壇6 v7 P- q5 j5 D0 s0 W" ^3 g
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0 w, [. p$ {9 M% Z/ \2 b, h小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 g- _2 v# w( `+ d$ h' V
8 ?% z: l+ L% `, X公仔箱論壇1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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