又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M0 R- Y8 ~; W3 _8 O
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茄子 1條www1.tvboxnow.com7 P$ v, ^0 Y9 U& r, u! Z1 F1 l0 @
水牛芝士 1個（約125g）
8 r7 ^ ~ p3 X5 Q$ p7 K2 t$ B3 i( `5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb E/ j4 S2 V4 y0 W$ @$ o, |
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百里香tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 G% Y4 B1 j. z) j
1湯匙
' m1 P6 h; z" z Ewww1.tvboxnow.com橄欖油 1.5湯匙
/ f/ }! J! J; j9 L鹽 1茶匙www1.tvboxnow.com7 \) j* p; y! N3 r
胡椒 少許9 }% f- ?6 ]0 r0 S; O* @
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( z- z# m* C5 Y/ N& Fwww1.tvboxnow.com$ `2 n0 @1 x i& s- ~& u0 N
& c' Z1 g) \7 V製法：
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4 e5 @+ G2 K- j. b' R X a, i5 Stvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
( \, H$ K: a" h+ i7 J6 N; l& q7 n公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4 l& h/ _: \0 r3 D1 T" Ltvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯tvb now,tvbnow,bttvb" d; b: f! q+ a6 {7 s
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6 l8 a! n! l2 L公仔箱論壇小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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