又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。) ]4 U/ o$ s# L0 c S5 K
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水牛芝士 1個（約125g）
& i) `/ q9 {" I1 iwww1.tvboxnow.com迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p: B4 r w* |7 l( h& M
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百里香
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橄欖油 1.5湯匙( p. f) J, u' c) ?- @# V X
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 c0 U: I! m, J- e
胡椒 少許
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製法：
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9 _- ^# a- R. l( Z$ c* P! htvb now,tvbnow,bttvb1）茄子切片（約１ｃｍ厚）www1.tvboxnow.com( M! `0 R$ v# D
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; l% G/ w. ]( S* J
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒# q' ?8 B) P% P0 J
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7 g# v/ [8 ]: N8 y( X* C! Ltvb now,tvbnow,bttvb4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上% s: Y3 h' ^; `1 P; o& c. {
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& F, C: i8 M2 w8 H: T% ?/ Ytvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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( t. b# I Y* g* o* n4 n U( Uwww1.tvboxnow.com1）用乾的香草也可公仔箱論壇. q3 P! |: ?8 W* Z- b
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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