又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; ]& }8 E* C! p- u3 x" m' _
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7 x7 G) s X& u7 V2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 a" ]/ G" c3 Y7 D6 T" S: v, T( s
& k7 p+ n+ k: a7 m" D# Ftvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb( e) u. k; v5 e& e T2 k5 u
水牛芝士 1個（約125g）
8 h, b9 @; u* ~ U ?6 P9 p迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f0 ^5 ]7 V% D- d
. Z; f; e4 x5 y, \& U0 Owww1.tvboxnow.com百里香
: J: m+ ]( d$ G0 P1湯匙# B! O/ B' ~: V* _( b2 w3 h
橄欖油 1.5湯匙
" _5 d& I& U4 U: p公仔箱論壇鹽 1茶匙www1.tvboxnow.com! y% X3 H5 d( K# k$ S/ r
胡椒 少許
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# s' ^9 M) K( ^8 O( Y* e1 j: R f6 E製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）公仔箱論壇* w. q1 V4 v3 ~/ Y
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
& t. o/ v# m; E7 N4 } `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; G2 q! i* g6 r) i' R
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/ U) {% m( T3 F' }1 H& u* O! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒7 t! S) H, g2 A5 Y0 S' @' I) l4 f
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上公仔箱論壇; _ O5 ~( U6 p. n% v8 U
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9 T- l- g8 G0 z. ^0 ?/ k8 O5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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6 t/ [. i8 s! ~6 Q/ X& M公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) \# m5 N j4 B
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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