又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 l+ ~" D* T- X$ ~8 m- o
" W, K& S8 h5 L. G. f/ @' `* @2 P茄子 1條
) K* S, N% b! [5 d: _& Rwww1.tvboxnow.com水牛芝士 1個（約125g）www1.tvboxnow.com& r0 @# V; L5 b# c" K9 S
迷迭香 1湯匙
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6 G; K5 J, D" F5 e" x qwww1.tvboxnow.com百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- d e- L4 F
1湯匙8 P, j2 I3 [, r. a, B1 n, u
橄欖油 1.5湯匙6 F n6 b" ^* {
鹽 1茶匙www1.tvboxnow.com1 i0 @! M _+ j0 ~* f0 G
胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m b" E! ~ E0 x- S
! ~; e3 X3 \1 i0 P B0 D1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
( V# ^* m" z4 r$ W% e$ B! r E% o e8 |www1.tvboxnow.com2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子+ a: G$ x. {+ C) c: Z- E+ g
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒! _6 x( y' [( a0 q% o( z
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：, w9 K& j) \6 W- V
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1）用乾的香草也可9 |7 F" b6 l& f4 H4 z) I6 ?
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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