這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
~! j" h' i: _2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
+ E6 I9 [* |- x% b: k( c/ z) D5 I1 ^& P; D* F# G; b
/ d1 @6 B( |8 V% N( v$ a5 d" mtvb now,tvbnow,bttvb& K `) p9 z; v8 u
6 w8 |7 r8 T' B1 B ]- s" `( A- Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 h$ s2 S8 f9 Q! m, b" \# d! n
材料（2人份）：
, m3 c- t9 @2 q d( [' w7 @2 nwww1.tvboxnow.com豬扒 2片(各200g)tvb now,tvbnow,bttvb5 p3 L- n8 N4 n/ s1 ~/ y4 K- |
www1.tvboxnow.com* F5 {0 i# w3 a; o8 ]$ ~6 J+ T$ C
調味：* i' d: ~" E; J: E f% A
9 e5 t5 H& u' o; z陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
3 c1 r! {/ a! }6 q) w$ }www1.tvboxnow.com鹽、胡椒 1/8茶匙
4 L. n+ v" b5 U% }/ E1 ?! b: Y
, r# [4 z' k5 A. F. z
$ B9 n; F6 k$ G& @2 L/ s
" e, _9 X- {) O1 O. F0 d1 ~; J
+ `; A+ X8 B5 ?: }. T0 n7 B5 awww1.tvboxnow.com
& Y( A; Z# ^8 [' t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 C. @& }4 l8 F9 U& ]' z
製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 U1 v' j/ K4 L. W/ O! i- }% t4 s
www1.tvboxnow.com/ j" h' u0 [( A& {- O
2 f' U. z a% S
. H% [. h+ y' H# m1 `- U MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
' d% w% S7 }3 o4 d- [3 r' b1 ]
) R2 X7 \% ^- V7 k- s0 B9 V* V$ Q4 p; v3 J4 I
+ i* O1 n$ n& [( k( X! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D' Z. L+ u# P/ w公仔箱論壇3 [# |9 B3 m0 ^. F8 O- O& Q, m" e/ R+ s
2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
, J. ]: b: `6 s. z8 w' s
+ L* ^# m* V) U8 [. G! L, r小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 w9 l4 V3 X7 A) s4 q
www1.tvboxnow.com8 w) s1 G! L0 K
1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
, D: A U$ a9 B( Z7 e0 {* g公仔箱論壇
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
