這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？公仔箱論壇, }2 B/ e7 d. T3 U7 j" G4 V: z
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+ S: e/ `+ T; o0 W' \www1.tvboxnow.com材料（2人份）：
8 i8 B5 X8 L1 O0 T- _* s$ |www1.tvboxnow.com豬扒 2片(各200g)
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調味：
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
/ x, O8 k( y7 X9 v# [8 j1 z4 Cwww1.tvboxnow.com鹽、胡椒 1/8茶匙
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O8 C$ ]$ y B6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- _- M! f; ]/ D/ {' g ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% H0 N; [! X+ k; ~3 L9 |; _
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$ C; C& }4 m3 l X0 h' [. ^3 U7 Q- E U公仔箱論壇; M8 P& |' F3 I9 e' M
' P3 I$ [. @, _) l7 u2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W6 ^8 H- S9 \& a; Z
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小貼士：
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+ c9 c) S7 W0 K1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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