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相公最愛芝士,芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃, 不放芝士,做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮,更入味好吃又可直接入焗爐。
2 A% f/ e# K: z, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; m1 f6 a2 I X$ Y9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 A5 n. X0 t' W% L- {+ i, E, u2 y
$ F5 f8 ~' S' L) H: @$ ?; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份):
3 }! G- X4 [. I& n2 }+ ^* ^tvb now,tvbnow,bttvb意粉 300g
6 f i$ q( u* C6 [洋蔥 1個
' Z* y2 j4 `8 \: f# d) E公仔箱論壇甘荀 1條
9 `- [/ r+ S9 S5 A# Rwww1.tvboxnow.com蒜蓉 1茶匙
! `* H, y" l; [/ N( h7 f7 x( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 200g
/ }$ [3 M1 d5 s' I2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: W6 @& D, u) G& O* r
切粒罐裝蕃茄 1罐+ @( q+ w1 U+ u# G) o
乾百厘香 1/2湯匙
) m2 B( |5 G4 d% i6 C+ Dwww1.tvboxnow.com香葉 1片
% X: ^! T5 U) p s/ Lwww1.tvboxnow.com牛湯粒 1粒www1.tvboxnow.com6 g) F9 r3 a3 P* `7 j4 s
水 100ml
+ w8 r4 Y, f: f) W. R8 h+ Hwww1.tvboxnow.com茄汁 2湯匙
! L4 n/ @) J: X8 ]公仔箱論壇碎帕馬森芝士 (Parmesan Cheese) 1 湯匙www1.tvboxnow.com/ R1 m6 p; i i& [9 `
) s# j7 @8 C4 P o& ~ Z公仔箱論壇碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量(伴碟用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- }5 u, P2 s U
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ m, L8 j; `8 y# p( Q7 i
糖、鹽及胡椒 少許
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$ m9 Q7 R N- }4 ]+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即打肉餅,相公說比平時的好吃!
2 z+ p2 T- s/ k% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 x1 E. N X/ O4 c& j/ P
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製法:% x- A! S4 Z7 M- ]) r
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1) 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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: I* W4 Z' C$ K2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) LC鍋或平底鍋,預熱下牛油及洋蔥,炒約2分鐘,再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘8 f" k6 @' y& O' s- r1 t
3) 加牛肉,不停攪拌,令牛肉不要黏在一起,炒約3分鐘至牛肉變啡色
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( V! x% ~; L% p U5 n* n4) 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻,滾起後,加蓋轉小火焗30分鐘(普通鍋45分鐘)
i1 q& f3 l2 Y. T8 ntvb now,tvbnow,bttvb5) 預熱焗爐200度,意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
- t6 @6 c6 ?0 i4 v+ y4 z' Hwww1.tvboxnow.com6) 蕃茄肉醬煮好後, 加少許糖、鹽及胡椒來調味,加入意粉拌勻公仔箱論壇0 p% V e0 l" T* @* ~4 N. B c- L+ f
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8 q# V7 P( A: J4 ~! V8 }! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 灑上兩種芝士,入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃(我用staub直接入焗爐,其他便要轉至焗盤)% p3 e& Z# V$ z3 H
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壓力煲製法:
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1) 以100ml熱水煮溶牛湯粒; @1 s% g- M/ v0 C1 Y4 A
1)把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁% [: W1 Q7 Q; M1 P. i
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻,蒸汽噴出後,加壓15分鐘便成(相等於1小時)) y# P P9 {8 D4 z
2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 x2 q! l& c4 j
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小貼士:
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1) 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一,要好好調味tvb now,tvbnow,bttvb) {. z: m3 y; ?; F) ]' }
2) 可以煮多點肉醬,放冰箱急凍,吃是才解凍
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