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8 K# C1 e0 ~& ^, t5 o% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb; Z( Z: \0 N' P" U( j! X6 n ?
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材料（4人份）：
* n3 W8 f6 A9 B5 P6 O8 ewww1.tvboxnow.com意粉 300gtvb now,tvbnow,bttvb/ G, F4 `6 q" m$ d
洋蔥 1個/ ~; ~9 C9 B' I: n
甘荀 1條www1.tvboxnow.com Y0 Q7 g( ^' L9 }* M2 T
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 ]% R7 I6 ^+ U4 g
免治牛肉 200g公仔箱論壇8 D: G0 w* p6 Z% a [' A
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切粒罐裝蕃茄 1罐4 ?0 O, C+ u$ D) ~ `
乾百厘香 1/2湯匙
( w5 A. s, M1 A8 b6 ztvb now,tvbnow,bttvb香葉 1片1 y3 Q* @ \# }0 `
牛湯粒 1粒+ d! D/ x+ X3 F7 N) g
水 100ml) }$ e0 [* g6 R
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- V5 U5 }& U3 y( e' O
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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8 Y. A9 P4 O h0 M) P+ @" g6 AParsley 少量（伴碟用）
- p+ A- L _0 k- J7 G: |# R1 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙
9 y6 u7 W, K" H8 C3 W& [8 mtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽及胡椒 少許
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www1.tvboxnow.com3 T$ d# H/ {/ Q3 Y0 D
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! 公仔箱論壇8 F) y$ A# n$ h) a* t# N7 ~/ s
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: q2 _. x) i3 s- j f8 i6 `公仔箱論壇製法：% Z- P6 U4 `. C. T8 A, ]% Y
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎* Z' i2 j! j0 t
6 X3 o5 v+ W' V( B9 Z1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘公仔箱論壇( a- s4 [. w5 Z) Y6 ~5 ]% P3 Z
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇; U6 s# U( {. r" ^1 A- x
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8 C( C3 g) N: W; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B3 }' J, {- ?
4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）www1.tvboxnow.com& c- s1 O7 ?1 r5 I
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
) V: F7 l6 P7 r. r+ }tvb now,tvbnow,bttvb6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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2 K6 B t1 o% a8 T, f: J; R$ ^3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 i7 g$ ^/ Z
g* ]" L) w9 @$ C% p1 M' }3 ptvb now,tvbnow,bttvb7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）公仔箱論壇7 u) U5 \2 ]+ ^" d
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壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
0 O& a* v- B3 n1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
5 } ~2 ~* b: g% b4 G4 Y+ C$ twww1.tvboxnow.com、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）* L/ S. k1 B4 K1 H
2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, Y, A; P0 E2 {1 K
6 t. h% H6 y kwww1.tvboxnow.com小貼士：
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: q9 E2 V& t5 n* [3 }公仔箱論壇1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
/ ~8 ]5 P8 r1 ^5 ^公仔箱論壇2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' @2 @& u1 z+ F4 [/ h7 c3 m
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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