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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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7 Y. E1 e& J, \' ~* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ _6 a, S+ t) s- j& {$ g
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材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ R d, p8 ~$ T% |) x8 V# t
意粉 300g
7 w& L# w' W; Y, ~8 \7 _0 a洋蔥 1個
- d" T2 |, |7 Ztvb now,tvbnow,bttvb甘荀 1條
2 P+ w! F& ]& I9 h Y( C* E3 Z& `7 x蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; o/ `5 |" i
免治牛肉 200gwww1.tvboxnow.com! n+ B* a* |6 b' ~+ u4 j1 r
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切粒罐裝蕃茄 1罐
9 {' _' ~) r& _. C2 W公仔箱論壇乾百厘香 1/2湯匙% \3 M! H8 T! a6 d. I1 q2 x
香葉 1片
+ r" `8 ]" `7 g4 m: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒 1粒9 ?9 {; ?, V4 C# h6 g) H" U! S7 p
水 100ml8 M/ R! e; I4 K* e
茄汁 2湯匙www1.tvboxnow.com" b( }* y; a' b& \( ~
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙公仔箱論壇8 w j+ V. t- P
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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Parsley 少量（伴碟用）
; X2 T) e4 [/ F& h牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 d. I1 F+ m
糖、鹽及胡椒 少許
7 k; o, V$ L) ?) m$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com. ]7 j5 W" b0 j* ?6 q$ N
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www1.tvboxnow.com4 S0 H* l5 g% I. a) l" d/ @9 o
, e" |8 d5 r _, P1 c即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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( R6 s \4 _) X pwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇: r3 R% ]5 F' V7 w, r! K! k: U
1 [5 `4 a, ~9 ^) L/ M) E) Z公仔箱論壇製法：8 _" a7 j8 B8 U, O }0 x. v4 @
1 N J. v& A9 y, z1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
) U a6 ?; |5 O. n Gtvb now,tvbnow,bttvb3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）公仔箱論壇" f0 u. H$ B( ]; U# L) i1 H7 w8 S
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟www1.tvboxnow.com& V5 e3 T( V5 U9 R8 n
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻www1.tvboxnow.com/ C% W$ v ^: a0 g2 ^/ C/ o
* ?; Y4 ?. ?1 a* U+ y2 O+ u- [6 {( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 P2 @" S2 a' H" I
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* i# K" K( R# f! Lwww1.tvboxnow.com7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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4 r' s# i6 o4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 o F( M, {7 x/ P0 k; ]' ?0 C; V壓力煲製法：公仔箱論壇 |) |0 U1 r- [- Q
" Z" I( x/ _- l7 E$ Q1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
* g2 b, W& M: n% c) U E& _! x% n" |公仔箱論壇1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
! g) s( _; i7 D# }www1.tvboxnow.com、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
4 @0 Q6 g6 ] B4 U公仔箱論壇2) 從步驟(6)開始一樣
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% c$ B/ S% |( P小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
* |/ L; l4 H2 D: awww1.tvboxnow.com2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* |' A! Q" N
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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