[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。

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材料：
青口    500gtvb now,tvbnow,bttvb5 V# L$ Z0 f! e' P* y0 P. Q
牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 I( [; W$ B! q3 |
蒜蓉    1/2 湯匙
白酒    2湯匙www1.tvboxnow.com2 Z) F" T  a; g. e/ Q! K- N7 R
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）9 {: |  s# H- d2 a

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製法：www1.tvboxnow.com( l& \/ |7 r. i: j6 N
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1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒www1.tvboxnow.com: P2 Y8 G7 V9 t8 e6 u) `0 l
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘公仔箱論壇, {( L/ s( |" [+ `9 ?: L
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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）公仔箱論壇1 }9 H% Y  r) v* ?; x* x
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小貼士：www1.tvboxnow.com9 r* V% A4 h# x9 u3 d
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口tvb now,tvbnow,bttvb+ m" K7 W5 o+ X' \7 P6 K" M
2）不開口的是死掉，不能吃5 I3 n( x9 Q2 k+ g# t
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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