Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：
4 @. v( o3 f# d6 z; D. {/ ]/ Swww1.tvboxnow.com青口 500g
/ h ^# M! Q" M- E牛油 1湯匙www1.tvboxnow.com3 o. x! y! d1 Q/ P3 H5 `
蒜蓉 1/2 湯匙
- B7 W; ^* P4 R' M0 v) {: H白酒 2湯匙
3 l2 I- _! P. P7 h4 X8 S6 [0 Gwww1.tvboxnow.com車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒# ?; d8 U" K0 Y' U6 J
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2 j, a, q* G5 q3 [ v& d8 h0 r2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; B! E- H. i3 H( E& L
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
" G5 }" E5 }% b y* ?/ Dwww1.tvboxnow.com4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 @ Z, i% M* ^% W1 ?
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( |0 b4 e1 \3 Atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：( P) m W$ B( D. }) @2 N
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
0 L( A. q J# i$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 不開口的是死掉，不能吃
5 F' U& H2 ^3 Z ?8 e* I6 W7 h公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活' W; d( H) i3 O& ]5 c( d" F& Y
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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