Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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; a3 I5 r- K$ V7 b0 h材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 N, i0 a* N d+ X( v; i
青口 500g
/ f5 @6 a& Y% G1 Otvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙
; s$ u3 ^1 p* J0 K3 `; q J$ {7 `蒜蓉 1/2 湯匙www1.tvboxnow.com* e) x7 E2 r9 m+ q) @9 T
白酒 2湯匙9 D7 J$ k% h, R+ `% u
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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) O& R5 Q" {- F9 y% [% W8 t% H公仔箱論壇2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘( ?& |( ^' o' M* y5 {- N( d% q
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5 ^+ D1 |! N* \7 y! t& {tvb now,tvbnow,bttvb3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
) }& L' l, }1 Z3 p, |公仔箱論壇4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：www1.tvboxnow.com! y% C o" o2 S+ k F$ I/ f# n" `$ e/ z
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口www1.tvboxnow.com1 Z3 n$ e0 A" W O% i
2） 不開口的是死掉，不能吃
$ E& y! W) R6 d$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活公仔箱論壇' L* U6 \7 k, ^% G* \! N9 E
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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