之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。% l& F3 K& u" _6 [) r5 j
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
1 e Y8 Q0 ]3 Y! s洋蔥 半隻www1.tvboxnow.com ^& q, R/ j! a7 A: y2 h
濃湯寶 1個
2 s. i8 x' t' [9 N( I水 600ml3 M; `0 ?. f! b" v4 ?/ f) R7 A
Whipping Cream 100ml
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% ?% S5 Q1 ~/ D4 I; V. Y9 ]% T製法：+ m7 r6 R! Y6 U* B$ F+ p- r
7 n/ ^* m: o* D/ Nwww1.tvboxnow.com1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 5 Y5 a7 r) j6 C2 L( U
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2 r8 @. E! \1 y+ z! p! q7 kwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ A2 L" B- E8 U
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% O! u$ r+ b# F; C% ~* [, K6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 # o1 L3 t8 ^& Q) h6 Y, c
& Z+ s; w8 d. W8 Uwww1.tvboxnow.com+ d1 `6 r- N: S3 U; m* P9 _
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘www1.tvboxnow.com# {5 h0 U6 T5 Q& A% e* `
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p U' e: z" mtvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味
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2 |+ i! I. b' S: I7 t小貼士：
8 [ c1 A- @6 g1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com/ q7 S% J F) u7 Q7 h+ _* G+ Y2 r
1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 www1.tvboxnow.com W4 u% {6 z- B- `
2） 用雞湯也可以 . [$ H) G0 d; [2 k
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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