之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。8 K, K/ s. @; ?6 }! w, R
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南瓜 ¼個www1.tvboxnow.com, @9 _- @; ?$ w2 |0 D: O
洋蔥 半隻 L& W$ c. C/ `% S: a( r
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水 600ml
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製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒$ B! R+ g4 C$ @ I7 x' \/ m) }
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 公仔箱論壇* d* c% ]/ x; `& a& l
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2 x4 R1 f% `) z9 [4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a" ?# {" {: I8 Z1 H& e) s' t
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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& ]/ n" f0 F9 C, Gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 B) Q: h5 z! X7 F6 O6 w' K0 [公仔箱論壇
+ y0 Q1 N; R0 @/ A e" k8 ]& [tvb now,tvbnow,bttvb1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
1 [+ G. |) c3 v; e$ htvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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