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( b+ f* O5 x% D* o7 f9 s8 Otvb now,tvbnow,bttvbSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
- v A) I8 H1 u9 w& o青口 500g
2 z9 `( r" E; y8 D$ v) Ewww1.tvboxnow.com白酒 100ml
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製法：
- |" {7 w2 y# A3 `" |( T$ ywww1.tvboxnow.com1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 ! ~" o6 }$ n9 q3 ` G
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 公仔箱論壇# @. _6 h) z) p3 Z7 J; g
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小貼士：
: N7 t* w6 m0 \% m5 B+ H公仔箱論壇1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 www1.tvboxnow.com/ N( `+ q3 f* p( @5 x1 N" o2 }; r$ y/ W
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" l0 [! X; T/ Y! U5 f8 M( x/ C
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
1 ~8 z' Q% C% Q" J- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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