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[西式食譜] 蒜香牛油焗大蝦(附食譜)

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3 w2 Y# L- E6 q( w) C& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行,買回來的大大的虎蝦,用來蒜香牛油焗,一直念念不忘,可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦(忘了問魚販是什麼蝦),手掌般大,足足有150g 一隻,3隻約70元,即買! 牛油跟蒜蓉,在焗爐中已香氣四溢,相公一直問要焗多久,在廚房門走來走去,好煩呀!- w; V5 B. _% u8 F9 W

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真的十分大

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(手看上去好胖喔~)

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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長

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/ f5 s; S' P  {3 y2 ^0 Q材料:www1.tvboxnow.com0 F. [6 G! U* {
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大蝦     3隻 (約450g/ 12兩)
, _2 Y1 N2 M0 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  d# m% p1 t) i" {& a
調味:
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蒜蓉      1湯匙
- i  f3 C8 o2 m- L0 l- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     2湯匙3 \9 y8 U& I- N9 `
香芹碎(Parsley)      少許
( B# v# L; J# s8 M/ ewww1.tvboxnow.com鹽、胡椒     少許
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb$ h, m4 Y! E# F5 B; _
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1) 洗淨大蝦,從頭部以下的背部位置下刀,向尾部切去,剛好切在蝦腸上公仔箱論壇1 }4 V, Z9 L8 E% k2 S

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3 Z* ]# E* }# }! G2 R* m公仔箱論壇2) 以牙籤挑出蝦腸,洗淨,預熱焗爐200度www1.tvboxnow.com9 ]" U6 r" ?$ X+ b7 Q1 e& }

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* t. j; M5 p# J4 ?7 {, atvb now,tvbnow,bttvb3) 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎,放焗盤上,入焗爐200度焗5分鐘,轉250度焗2分鐘至有點乾身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. P5 G) D4 a5 v4 r9 a

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1)視蝦的大小,加減焗的時間,蝦頭變成橙色,蝦身捲曲,便是熟了TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S/ z9 N' t" x
2)大蝦平放或直放焗盤均可
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