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【材 料】公仔箱論壇; M) W9 e p: S% n
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大白菜 1500公克
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* H3 N% G. H {6 L A7 Y公仔箱論壇紅蘿蔔絲 30公克
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+ c. {8 S+ P& g& e# Ytvb now,tvbnow,bttvb乾木耳 10公克
2 r; a" U5 B# U4 Nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. \7 e; r4 T& }7 U) l/ B' x1 \
蝦皮 15公克
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蛋 1個
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- s1 x6 b+ q% N# }/ t5 L3 ~) J1 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣ
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3 q) b5 S2 T3 W7 W' M; b1 s# y【調 味 料】
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鹽 1小匙$ T1 V h7 b, a6 u1 i: h
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雞粉 1/2小匙
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?/ W7 r9 i% p: btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1/2小匙公仔箱論壇6 w; P9 |/ j' F* d0 }" o! U
$ o3 }& D4 ~! k公仔箱論壇白胡椒粉 少許. d& U5 N! W4 I4 l4 r
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/ g8 M( b' a3 a' Kwww1.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇& I! q8 ^% Y7 w) z
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
9 d1 F, V2 _) A5 {6 L2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v. a' y8 j R* u- i8 R5 ~8 j
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。1 U; o' q; r' K! G% A; v5 }
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
6 k2 H. v0 A+ H- ^公仔箱論壇5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。9 I# w z) w9 K1 A. z' a
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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