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蛤蜊300公克
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【調 味 料】
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; u; k& t: K8 D+ d) o7 `- T# v
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 @ E6 l" t' w. p) S3 M7 Y
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。3 A' d# ? M! V( ]
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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1 u6 W0 n5 h! m3 H0 `: k6 }3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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