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九層塔 2支公仔箱論壇& H4 { `& T5 q+ g; \ x' m$ S
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辣椒 1條公仔箱論壇# A; F( }. e9 ^2 U- H( R7 l
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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' O. {' Z X$ r$ \www1.tvboxnow.com香油 1小匙
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【做 法】
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' q- \) b Y: j6 M# d公仔箱論壇1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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8 f8 g8 A/ u t& g+ `7 x# S公仔箱論壇2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。# X1 x L( @1 H4 y
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb! C. ?! U2 G" ]* N( L- M
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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