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4 |8 x# C+ B$ p& D! n9 d, I蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 v3 i- H" b
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& C% Y3 E$ u# d/ x5 ~4 ]" R+ Ywww1.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇+ y9 g% | I% b
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長通粉 200g
( U* }; Y2 x! \7 B2 Gwww1.tvboxnow.com橄欖油
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蘿勒公仔箱論壇6 H4 b$ y& v' z
40g
: o' Q* u: W2 O0 ~. l% ]www1.tvboxnow.com松子仁 40g
+ w3 l% f8 O7 m蒜頭 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V) J& a+ @& J4 w. B
5 g! @0 C! q1 a: x; Mtvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士粉" _4 U( e' O; b2 L
2湯匙公仔箱論壇7 K" s' Q7 m6 }( W- ~* |7 N
* t4 k& J3 S1 A$ v* S鹽
4 L7 A7 L% H, h- ^0 Ewww1.tvboxnow.com ¼茶匙
# T2 Q, V: E' V/ D$ Owww1.tvboxnow.com胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 x. M6 k4 x: W* P6 w
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^7 y% P& ~1 x6 F3 }: g: `製法：tvb now,tvbnow,bttvb a" a: Y" D; \5 B8 r/ W' G. n' G
& I0 m7 W$ y! T; I* L, N J) z公仔箱論壇1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆/ [7 f/ b3 e: D
! K4 i3 u3 l- C: \4 k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎* g5 Z+ ^: |4 _, l
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; C# H" K- n7 u, y+ W7 u$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A) s f0 B$ T; w
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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; |5 @) u; G, t/ L; ?' c( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
+ G0 \) q5 P3 a% H+ q公仔箱論壇5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味www1.tvboxnow.com$ h, O3 l6 \. Q8 j
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上公仔箱論壇9 l4 e+ W" C2 w# b. e
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1 R% A3 n j7 s% L# ^+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒www1.tvboxnow.com, D n' E; Q: l. D) j5 q
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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