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& i! @' [- S1 K7 X鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。公仔箱論壇# H! M) z/ p5 S7 t/ @/ q
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材料（二人前）：tvb now,tvbnow,bttvb$ `* u, T# R" [, c' L" L& e! q
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罐裝蕃茄粒 1罐www1.tvboxnow.com4 e3 V. M, z4 t1 q( q @& V! E0 D
洋蔥（切粒） 半隻
6 \$ L. i7 @ D& @3 Z4 Q* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯粒 1粒
]! Y5 U0 T! v3 {( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200ml" A& P; h2 P1 E6 O3 }
鹽及糖 少許
6 C2 T' ] |* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 1/2湯匙
/ P2 r8 X' A( G" u# \$ H5 Z1 Nsage 1茶匙(可以不加)
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. l2 U/ V/ F, r5 a2 D2 R& P公仔箱論壇製法：
7 F1 C& S. c) K- q1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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4 T& e# F+ M: G8 `. g- @% G/ Z6 @www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 q# @1 T# M7 [; f0 `
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
. l0 s! z$ m7 F7 _+ ^& B3 E! Gtvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉公仔箱論壇" M8 H# p. r6 |) Z
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：5 _" w N+ {3 s4 m
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
8 w( V/ y$ P4 [0 K0 z; x/ cwww1.tvboxnow.com2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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