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: z7 a6 y* Z- B C4 w鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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材料（二人前）：
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罐裝蕃茄粒 1罐
2 A4 u/ g0 l9 H$ ~5 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切粒） 半隻www1.tvboxnow.com! s; W: f! d' s, R) h3 w" m
雞湯粒 1粒
7 Z# I* ]' ` K) W& r' _5 K' o水 200ml& i6 o4 a* l$ L0 v. e; ~
鹽及糖 少許
* C. K' w( Y8 }( ?8 g牛油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H" w! s6 K0 R# D1 L
sage 1茶匙(可以不加)0 v7 O' G4 f2 L/ ~" _
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1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( L4 s" a" ]' H' A' }/ Z
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' P5 J" ^6 M( T# _9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
8 B) {/ M V5 H5 l1 F3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉公仔箱論壇/ H9 K$ E' Y! {# N3 [' j5 B
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4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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: _; M* R$ m, v/ z$ ^- T- s/ T3 f小貼士：公仔箱論壇/ n. b, a) O3 y) y" t2 ^: ~
1） sage 是跟蕃茄很配的香草
; @/ @2 D( M, `6 Etvb now,tvbnow,bttvb2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮公仔箱論壇* N/ v X B9 c9 z( ~. ~
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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