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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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4 U C3 S" E; k+ J+ n7 ?0 B- G公仔箱論壇材料（二人前）：www1.tvboxnow.com" }$ f' w4 T, V6 j' p% r0 C, ?% a
" a. [: H) ~" uwww1.tvboxnow.com罐裝蕃茄粒 1罐
. L% |% F4 c& ]8 V! J4 o* f公仔箱論壇洋蔥（切粒） 半隻) Z9 c2 s8 Q2 F: @: W7 {
雞湯粒 1粒www1.tvboxnow.com) z7 i4 N& o4 W0 ]3 D8 T# l
水 200mltvb now,tvbnow,bttvb7 m, G# K4 ?1 E* P, \
鹽及糖 少許, R% }, e- O% O: V/ ]7 ^( T
牛油 1/2湯匙
9 |8 X3 x. g; U2 i9 Ywww1.tvboxnow.comsage 1茶匙(可以不加)7 Y3 y4 j4 Z1 S
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製法：公仔箱論壇% T9 y: |6 S( t: s% g t6 P$ u
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
* G, t P9 I$ B$ Q/ H1 h! e, V' Lwww1.tvboxnow.com3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
3 w) K3 V- z* y Y& Z; O; g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^ `# f. } V4 a' K
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6 o. R2 s5 W2 x% B' d9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻www1.tvboxnow.com( J$ w0 Q+ v& r3 P2 K9 U) ?
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小貼士：" |5 A' Y7 C; k
1） sage 是跟蕃茄很配的香草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 d2 L, e% p% ?$ @0 T, Y
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮! M* W9 }. d9 F/ K/ y; W
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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