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4 }2 U8 Y, ^/ o: t% |) S鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。
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材料（二人前）：
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罐裝蕃茄粒 1罐
3 o4 c5 _* \2 y( z2 j5 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切粒） 半隻
$ _! s' ?4 m$ e" m; Z, \% j% B雞湯粒 1粒
+ `2 G6 r! \6 H. t z+ Ewww1.tvboxnow.com水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 }: \3 Q- G: G2 u0 J1 j
鹽及糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J; O [' a. R6 V* p* J. i
牛油 1/2湯匙
$ Y* o6 m8 e3 Psage 1茶匙(可以不加)! L7 ~# s& B* R: H; x
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) K4 _" I, B: \) ~' X: ?' p, ?公仔箱論壇製法：www1.tvboxnow.com9 t' l/ @3 Y0 n( l, I3 M6 z- l
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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; W( a y, ?' a0 P+ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" i0 U3 \8 q2 ]- Z1 i' c7 L
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2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
3 a' |' s; T/ T* w. O$ l3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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& w8 G* F$ m. N. ^8 j% a4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：
' }3 @8 R! O9 |( H公仔箱論壇1） sage 是跟蕃茄很配的香草/ L/ F2 e; h! m( v
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮 D( }/ v/ }) e( y/ M0 b
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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