本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯
6 a6 G' n& C% M& T { h9 h公仔箱論壇
' \1 h1 V9 Q9 J J! i公仔箱論壇& w, `* x8 W6 }7 T3 G
0 w1 ^) {, Q+ m5 @) V% }- O1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（
@; _; s l+ C' H. p1 I$ P& n5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; b0 b" m; J [2 W9 j, a
對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。公仔箱論壇9 z. G$ m/ |. l e8 I
, {- j: }( q6 c2 o" n! _www1.tvboxnow.com◆infoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 V: r. U; T h
（I）Ice Cream GalleryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 `" Y/ s+ f) q
營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 D- \& h) w( I6 T
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，tvb now,tvbnow,bttvb l R, e8 F; }: m1 Y8 ]
地址﹕觀塘開源道開聯工業中心
, q' k% s& d+ N* m& U& Utvb now,tvbnow,bttvb4 L/ U0 Q+ {. X8 p; K; Q
（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00公仔箱論壇( j' B" ]# O# y
地址﹕大角嘴埃華街8地下* [+ z5 n, v1 l; }
% _ R3 L- G7 mtvb now,tvbnow,bttvb（H）凱悅酒店咖啡廳tvb now,tvbnow,bttvb% ~( T5 f5 k+ c3 w* X" C0 i
地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂
) \8 ^5 W$ [& d公仔箱論壇註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 R8 k0 J# J/ o7 N& c! @
| 
發表於 2012-7-9 10:20 AM
| 
發表於 2012-7-12 02:27 PM
|