最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。
1 x9 R" ?; q1 H' Q! y. {; \ ~
; O* y8 ?4 W, y' {, h: ]5 ?; Ewww1.tvboxnow.com 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
& R* M1 V7 a; Z( n+ h( Y& fwww1.tvboxnow.com
7 C% ^4 u* I5 v/ n; Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 / `" K2 e) x3 t( ~
   20079592211751.jpg (37.29 KB)公仔箱論壇! V8 Z6 V- y1 C9 S( _* U: S6 x% [
2007-10-31 12:57& g: t, s- Z$ Y& L
公仔箱論壇! {# l6 F9 e4 m3 P* X/ ~6 l
www1.tvboxnow.com5 u8 b8 L6 I. L% L3 O' l/ R
$ D J& `6 T$ s& h. O. u; E2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 * y2 N! ]8 M# Q: S" y* r/ J
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 - |3 r1 ^: v* J3 K: Z
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 \: b+ N: z
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 www1.tvboxnow.com3 K- _/ {0 C* I* {0 ~
 20079592221747.jpg (36.08 KB)
4 Z B" A4 c* @: K6 G1 m3 f- f4 Utvb now,tvbnow,bttvb 2007-10-31 12:57
3 a' P8 K# e7 d7 ~1 K, T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c' u8 t$ F( J' z( y
/ b7 e- w3 s6 j p, n. H- x/ o6 v
% U) E3 S0 q6 M) E* i0 ?% R公仔箱論壇  20079592239950.jpg (36.67 KB)7 y& @( D# i7 E! s
2007-10-31 12:57
+ M9 v+ G, }: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! g/ d- B: x; Y7 v
tvb now,tvbnow,bttvb/ O& U8 }" V1 c/ F- [( ^
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。 " B' {5 P7 _& |$ s2 a, W4 I! a& r
当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 d Q+ @5 J* u" _
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！
/ [# A; q3 N, }' g4 v$ }2 Jwww1.tvboxnow.com 送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！
# n4 y* t7 X& y0 H! A/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q" U; g+ w' F% ]www1.tvboxnow.com  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
