原料：
, M( E6 [ C3 w- E& J8 E- C, y公仔箱論壇 1、鸡腿肉半斤。
, t/ [. c' j( g' _ 2、油炸花生仁一两。
- V, w3 [+ `: Q5 v; {8 ^6 N" z- @9 ] 3、大葱白三根约二两。! s; L/ S1 x) q/ `3 J
4、黄瓜三两。公仔箱論壇+ U4 Q' A. G; ?8 a( M: X
5、干红辣椒五、六个。公仔箱論壇5 z) H1 e* n" N5 m1 w
6、花椒十多粒。
. |1 u% h( J: _) h$ l7 U& O) N3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小独蒜两个。
8 G7 z0 p5 \ S$ A) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老姜一小块
$ z3 P+ r0 I! B8 R+ k# p$ ftvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。4 `" c( w) ^$ V
10、白糖一咖啡匙。
x& E! O, ]# E/ x* O公仔箱論壇 11、醋两大匙。
; a, C9 U9 H& ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb 12、淀粉两匙。
& A/ M' u" M9 v, _# X w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13、料酒一大匙。
. a3 I8 T0 X7 t' R1 Ywww1.tvboxnow.com 14、盐适量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 S3 p8 x- p$ U2 g
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。www1.tvboxnow.com; h/ p7 y. ^/ t
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5、烹入滋汁铲匀。
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0 @6 D) B: p: _' W c% a公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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