原料：公仔箱論壇) k- s' R9 W. _3 P/ c2 Y
1、鸡腿肉半斤。6 `$ Y B* x+ K( V! Z! P# \
2、油炸花生仁一两。
) `$ ~7 G- P4 q7 v% g/ Z. j4 Xwww1.tvboxnow.com 3、大葱白三根约二两。
# V% {' ]# D4 q) I* H 4、黄瓜三两。
7 r3 p5 p( Z/ a/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。
2 ~% ?4 G' Q) p: k7 i" [- Xtvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒十多粒。公仔箱論壇% _* ]3 G) r- ~+ e4 e
7、小独蒜两个。
) p/ @ |$ z6 l- o8 jtvb now,tvbnow,bttvb 8、老姜一小块 \9 ?3 A( d, p& w( j
9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 o5 P, z7 A9 r' P
10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ B: j7 {7 r* s+ P& {
11、醋两大匙。
2 U; r3 L: n- K eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 t, _# C3 \( m8 J7 V/ h" J
13、料酒一大匙。
0 D6 t; ? A# _* t 14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb. H2 M/ x: e/ L, i
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做法：www1.tvboxnow.com1 S) G7 [; S* O _1 n' d8 Y% { ^
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb* }$ v& d! x6 i8 X9 u0 B
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。9 _& T* h$ l& I
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。www1.tvboxnow.com8 Y: P" N2 z. H5 ?' e* k
7 q2 T# P9 {* t3 S& N: J4 e4 `8 e公仔箱論壇 7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: 公仔箱論壇3 _0 n) f8 l4 Z- @
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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