原料：
2 h- \8 `+ A- w) p. H! R/ I6 H 1、鸡腿肉半斤。+ b+ H1 B. E; u0 g, v$ F
2、油炸花生仁一两。
$ D( Z, @) F9 Q2 w4 r公仔箱論壇 3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇) l7 Y% e3 K2 K3 p
4、黄瓜三两。公仔箱論壇4 J `" ^) c# X5 V6 h0 B/ e
5、干红辣椒五、六个。
( |* ]8 T1 o7 D6 P" O 6、花椒十多粒。www1.tvboxnow.com" ]% i3 i* F8 a5 O* ]& E
7、小独蒜两个。
8 v% o2 R, L! u; M8 G- | 8、老姜一小块
5 \" u0 c3 ~; ~% f9 c) D) y3 w 9、酱油两大匙。3 Z0 S* k. E) J. p
10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb: V. B/ Y1 x+ O; i1 w8 S
11、醋两大匙。
, B) a( y, n+ \7 x6 Z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。: G$ [/ I5 S' [3 w) o; ^/ o
13、料酒一大匙。
) V" J3 L, _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、盐适量。
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; Q2 b' ^) h3 f! N. iwww1.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇3 l2 H" ^% G; H9 X# f
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
' ~" v) Q, V ~6 A- l/ xwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 m- c$ i8 c$ L
2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇9 r" ?: z) M2 n
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5、烹入滋汁铲匀。9 |- o, A, V! k6 h* I6 Z) e
7 c# i5 d- Q' l) Pwww1.tvboxnow.com 6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb) V$ |, U. o, [# H5 E, {3 r1 ?
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7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇4 |6 o: {) T D- A# b! z6 R
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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