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1、鸡腿肉半斤。
; ^) m3 V, |. d) Q5 q) Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、油炸花生仁一两。公仔箱論壇# j2 K b$ x& P" ~# Q7 l+ m
3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ O3 n7 }/ G& w0 q
4、黄瓜三两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: S% K6 f0 P d* a& I
5、干红辣椒五、六个。
& d7 ^+ l; ^2 n0 C5 N/ u6 t公仔箱論壇 6、花椒十多粒。
4 {' ?# N. n7 Q7 t 7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. D1 @1 H% y6 k% M3 y
8、老姜一小块9 ~7 n# q9 e @, ]+ k
9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb% T- b6 g+ ]) w: f) F: k
10、白糖一咖啡匙。
: z7 B) f/ ~+ Q: A/ E9 R( A5 | 11、醋两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, g. H: X% ?& m
12、淀粉两匙。公仔箱論壇0 \& r0 f4 h: R; F
13、料酒一大匙。
8 X$ }% S' q+ o7 pwww1.tvboxnow.com 14、盐适量。www1.tvboxnow.com: J3 S+ I4 U- y* E% _& [/ D
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 q% t# U: A4 D
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3 `* Z# Q* y0 Q Z3 G" {% B! m公仔箱論壇 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。: z" b# y1 T! C5 D' R. ]& e
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5、烹入滋汁铲匀。
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' h1 k6 D5 p/ ?6 b' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。www1.tvboxnow.com) v" ^) M% {- q2 `
# D' O5 i! H7 ~$ Iwww1.tvboxnow.com 8、成品 :019: " e+ ~5 h' y1 \7 p) X
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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