原料：% _+ e% H; P# r* H/ @/ ]9 {) `1 k
1、鸡腿肉半斤。www1.tvboxnow.com# E0 ~) G7 Z5 f: V
2、油炸花生仁一两。www1.tvboxnow.com+ I# e8 q) @ ~6 l& W, E( X
3、大葱白三根约二两。$ P8 X& d+ F" }3 {1 ^
4、黄瓜三两。公仔箱論壇$ N" h9 H i" l) c9 q( g% l
5、干红辣椒五、六个。
' O' k. z3 }3 h. z7 n2 `tvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒十多粒。www1.tvboxnow.com- C# l9 f: f, p. k: ?
7、小独蒜两个。
. h6 Z; x- A# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老姜一小块
; C/ ]) @" B# r 9、酱油两大匙。
) v: z3 l- B8 S. N9 a. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、白糖一咖啡匙。/ U. X' s- S3 ~8 v+ X" c4 f% }0 f
11、醋两大匙。
0 |5 Q. f: v: u6 _5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。
' b) i3 Q! a$ w* J* V* k公仔箱論壇 13、料酒一大匙。
: j7 o1 w/ [9 h: j' }, z; L 14、盐适量。www1.tvboxnow.com6 V& B* D0 T2 m0 I8 K1 v
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做法：
; A2 u8 b' n8 O公仔箱論壇 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁2 M; R( X& P Z) G7 B( G7 [9 k& W
% i# ?! L! K* A# h 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。: [7 P% M \/ n
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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' B1 H# T+ C; c3 ^9 G' U3 Bwww1.tvboxnow.com 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
9 n9 S0 ?+ i! i* d( J& lwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u4 r8 ]9 \9 _8 P9 g
5、烹入滋汁铲匀。, G% W8 [2 X& C$ S+ `9 {
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6、下花生仁翻匀。7 ?6 `6 y9 k. G& d
3 b4 S+ Z8 S% }6 Z( ~ [tvb now,tvbnow,bttvb 7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: 4 b" s4 o* Q- z8 [4 Y
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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