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1、鸡腿肉半斤。
" m R \ u% F: a/ v# W' H 2、油炸花生仁一两。
- p, Y* _! v/ T1 c- mtvb now,tvbnow,bttvb 3、大葱白三根约二两。公仔箱論壇$ m4 M' M& O9 A; r7 M0 {8 j
4、黄瓜三两。tvb now,tvbnow,bttvb2 A2 d3 R4 o, x1 \
5、干红辣椒五、六个。/ p |5 j* `* F$ _2 G/ h
6、花椒十多粒。www1.tvboxnow.com' F2 q7 J$ {/ z6 S, O- T4 F
7、小独蒜两个。4 f0 r% T) j6 s$ v) y) l
8、老姜一小块
; U8 W5 `) I; v" rtvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。
9 f( S4 k+ S% a" o( c/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、白糖一咖啡匙。
/ X( e, w, z$ e5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、醋两大匙。
D& v, m/ G& D 12、淀粉两匙。
! k/ |4 A ]1 F* A Wwww1.tvboxnow.com 13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# ~ ], {4 Z, X! _
14、盐适量。
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做法:
: {, b) e; m& F! Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿去皮去骨后切成丁,放入料酒、盐、一半淀粉,抓匀后码味;大葱白切丁;黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开,挖去里面的籽,切成丁;干辣椒切段;姜、蒜均切片;将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁) o% \7 k6 h7 ]1 d. T

& i& d1 d/ P% }5 w8 }4 itvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放油烧至七成热,下干辣椒段、花椒爆出香味。) N& p b0 u) `8 x! w k$ H9 f

; }/ F3 a4 G6 G4 H 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出,倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟,再将鸡丁推入一并炒匀。
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* w. V% s' g c* z7 Y 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。www1.tvboxnow.com- C! Q" m6 ?) a( t/ K) y
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