[美食介紹] 红枣榨菜蒸鸡

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝www1.tvboxnow.com/ [" l* Q/ l [$ u# \
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。www1.tvboxnow.com2 y0 B3 M2 M9 [) X% v1 \& m3 u
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇- S5 D4 [/ W( L4 h6 T6 A
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。公仔箱論壇 N* [: c& u2 A
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。

半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣

把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好& o a( w8 E$ }# u3 b
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟 a: ?. b0 q6 M7 D7 Y6 M

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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃公仔箱論壇7 v& H! ^$ h# K& o8 E" q0 Y: {
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜

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餐前一碗汤/ |; [* M7 m. k" E; Q2 e5 T

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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了公仔箱論壇2 X9 s* G& `: v. f8 K) t! u; ]/ l
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