材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。' E) J2 O' d% T1 X) \1 t
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
( M. d2 j j8 I" K3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。: @; v) j. J: k8 i3 n- M
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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E) c- D2 ^$ ^8 c7 G n6 W我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里1 `, i* |# c" e8 l
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. \0 s8 y: H: g) T( c: bwww1.tvboxnow.com加入各种调味料，搅拌好www1.tvboxnow.com1 Q2 V% U) e o& N( B3 \ B7 {( C
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( G/ U% G' L$ Q) Z5 g+ A4 I- X把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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/ V$ R0 @! u4 ^, }; G4 v1 \- y# g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了www1.tvboxnow.com) \5 }% ^/ |0 p6 w6 Z
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牛肉滑很好吃，再赞一个tvb now,tvbnow,bttvb: @- \6 F1 y, ^' c/ u2 G
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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