在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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% S) R% R; ~* L! A% l2 L* S公仔箱論壇材料 （二人份）：公仔箱論壇7 Z( E# J# b) W" [8 S( O% r' j. o
墨魚汁扁意粉 250g3 C8 \0 f2 _* b6 Q! z. n* Q
墨魚或魷魚 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 ^! x% e& A: ~' d% W3 P
墨魚汁醬包 1包www1.tvboxnow.com7 Z( P9 A2 D4 @3 b
蒜蓉 1湯匙
7 j( y8 `1 ^% z" o, a V | | 500g一包，分兩次食 |
2 S+ c Q1 o( ?4 Y" R調味：
: S7 S, w- y) m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 }3 e. K/ n
酒 1茶匙
0 B: J" C! N7 E公仔箱論壇胡椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ A: b1 _2 p9 o
雞粉 1茶匙公仔箱論壇# Q7 E2 f6 U3 f1 R( ?8 Y& E* t
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% k- P- M" p \, c製法：
9 Q* M& Z) W3 _9 i& \5 V8 G( etvb now,tvbnow,bttvb1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
$ O/ J% |0 `# x5 c# t6 ~ vtvb now,tvbnow,bttvb2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻# w2 Y9 Q! m' O3 ~
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士： w5 q; u6 a2 D/ U& J8 q
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉! }( k4 P7 d* g- ~+ \' V) h# Q
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃 M; \* k/ b% J7 H9 r, U$ \5 K# c* `
3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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