在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。# R2 _3 x! I! m# \
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0 C; ~0 H0 K0 T! P' U$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
: A5 l( J- R, Y. H8 C' htvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁扁意粉 250g公仔箱論壇% N1 L/ A' q7 A7 a, ]
墨魚或魷魚 2片tvb now,tvbnow,bttvb& C' ~- `/ A2 U3 n1 w: J
墨魚汁醬包 1包
! Z' w* [- ^& z' \6 zwww1.tvboxnow.com蒜蓉 1湯匙
* r# l6 q1 |4 }5 r9 | | | 500g一包，分兩次食 |
$ u: ^1 Z; S; ^: a8 I* R" y3 _1 X# \: Vtvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇0 A# K# }& v+ t% r9 P% e; x
鹽 1/4茶匙& I2 [# T: E2 a* E: i' [
酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j% O& A- I! h6 _& t
胡椒 1茶匙
/ u0 O% C9 Y I/ S3 c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙4 G* U0 J4 c+ x2 f2 z/ P! v- H- l
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製法：
2 c/ [; f) K4 V- d2 N公仔箱論壇1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片公仔箱論壇* I/ G9 x5 O0 S$ `1 H; S3 A
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
" ?8 v( E$ W! \/ V$ L公仔箱論壇3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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( l! W& r; h/ k8 c' o9 P9 b" d公仔箱論壇小貼士：, s* q* W/ G' o8 E, I- n
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉tvb now,tvbnow,bttvb0 s- w9 B$ a4 S
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
& |- Z8 M1 J# ~$ m" _3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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