在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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材料（二人份）：
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洋蔥 2隻
4 H7 k$ S: t4 z- }8 ?/ d2 t牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)* K$ m% F0 V5 \7 k) w2 r3 q% Q
水 700ml
: d0 {- ~4 e0 b' ~+ d8 iwww1.tvboxnow.com牛油 1湯匙www1.tvboxnow.com( U; d' H. k' b6 ?" _2 b; e
法包 2片www1.tvboxnow.com% h1 o4 T" ]" V! B+ O
碎芝士 2湯匙公仔箱論壇5 |. |$ a6 V) o% A
芝士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb. X8 _$ T5 s% L& V
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 | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
$ E0 J- G9 {/ ytvb now,tvbnow,bttvb | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：
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1） 洋蔥切絲- g# [+ z/ ` v1 j3 |5 k8 P
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
" i; ]9 p4 u4 j7 Uwww1.tvboxnow.com3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度
5 K" c! D8 ~0 A- m }# C _www1.tvboxnow.com4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士
: \; X6 q% H T1 P* l公仔箱論壇5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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D# d8 S+ B0 E! Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ m! `5 ^2 T* q0 F6 t% Ntvb now,tvbnow,bttvb | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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