材料： (4人份)www1.tvboxnow.com7 V& d1 R3 ?5 [
金針 20 克
) Q1 f! D2 E! y7 ^6 w1 J& N+ m7 U公仔箱論壇雲耳 20 克+ M2 x$ @* j, Z* H
紅棗 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 _ ~8 b# L# w4 r- _' ]
鮮鮑魚菇 350 克
* H$ I" \+ p9 u n. ^! s0 P8 U8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t- ]: { c( J& Ztvb now,tvbnow,bttvb調味：
" n9 _1 I! ~% D: [# Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& c* e* W d* {
油少許
3 c& `# j/ a7 ]( F鹽1茶匙
% M. i& J" Z, ?1 s糖2茶匙
( K- }' x6 Z( b K/ k2 \公仔箱論壇
" h' h7 u, a& q* E- r" G# A! c. j+ H做法：www1.tvboxnow.com' H S6 A U: B- m) _. _
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；/ [0 B& Q `3 X$ W3 U- }5 U
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb. {2 V1 `' |* J& K# U/ k- L# O
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
7 Q; }& i; {0 w0 ?4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! n0 q7 g& k7 {; P+ ^1 a' V' y
小貼士：www1.tvboxnow.com' l- t: q3 | ^
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。3 o9 F7 ^* x5 ?( }: Q! R
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
