[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
4 r2 ~: B2 @' T# ttvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克公仔箱論壇/ y1 I$ L& O( I1 t! k. `
雲耳 20 克
# Z( M7 h( K) R- U紅棗 20 克
4 _; E3 I6 `5 ~/ C7 \鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇& N2 S3 ]3 v1 b, K0 }$ X+ U" d
* M- u( d) x: b/ t$ p0 k; E
調味：公仔箱論壇" O* @# h4 j. V' \* q* \9 F0 }) u
麻油2茶匙
( K* ~" i3 n" E: k/ Z油少許
+ o0 d* K! n/ b% W+ G4 t1 H鹽1茶匙! M$ N/ h8 o4 Y: n! o3 p" Z) v2 }( s' Y
糖2茶匙     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& y+ d' |% w; r0 S
   　
8 n& Q4 @; l4 J5 ^% x6 W  q& ~6 _+ `做法：
4 n! h& `6 K" g4 g: s9 @& xtvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb& i8 u8 F' w, ]8 n, {, ^
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
3 x. y0 H4 D3 N3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
& M0 i- Q7 ], s7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K  J9 j. U3 ]& Z) c小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! W! x- j7 s7 R! v3 X3 v) u/ D! T0 O
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
5 |; }, ?$ Z* k8 k4 i! f2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味