材料： (4人份)
7 j" O1 x) H- W' _# u7 E0 f金針 20 克
) [! N$ a7 J2 I雲耳 20 克公仔箱論壇# H* X& A; r9 n K/ T" u' M0 f
紅棗 20 克6 g# F6 p1 p' `6 u4 `9 G4 `
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：公仔箱論壇6 |# g$ m$ T# L4 o
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R. [" d! y8 _. e4 }9 f6 ~
油少許www1.tvboxnow.com5 l9 \+ S* n3 w0 r
鹽1茶匙
1 [5 i- D$ @" U3 Atvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙 W# F5 T5 P ~5 h9 ]1 J; ^
x3 _" W6 r- o1 U. f做法：
) }9 F$ ?) {1 E- L% G ?公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
5 Z* l0 Y7 U3 R+ lwww1.tvboxnow.com2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 t9 e1 b3 _$ ?
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：8 s) O: u. a$ E
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。# \3 r: ~! w" |0 L1 f
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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