材料： (4人份); k! y7 i* \ Q3 b$ g$ i4 ~6 x
金針 20 克
2 N$ d( O: c2 b7 M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
7 T. x& L" ~! |7 g) Awww1.tvboxnow.com紅棗 20 克
2 V6 e2 J3 s5 l+ }2 X0 p' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克
0 o* p# h3 V" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H6 I; j% j9 z3 b) l' ?公仔箱論壇調味：
" G! f5 Y4 U5 W0 m公仔箱論壇麻油2茶匙7 @2 x5 f1 X6 f0 d1 [
油少許
W2 O7 e4 O. `6 ^" S F; D鹽1茶匙
+ s* d- E; P4 t1 C' }5 X: k+ T9 B公仔箱論壇糖2茶匙 1 \2 }0 P# ]$ o: a5 B f; k
0 o: f5 Z2 K5 Y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www1.tvboxnow.com% L+ u6 i% a# ]$ c
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
4 G& \4 K" C, s3 {+ x# p公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；! R2 R6 g$ g; i
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
! u$ m" R% f9 G: g公仔箱論壇# J) i: y- J/ {1 l* }
小貼士：
1 \+ V: c4 B% B; u( J$ C. m. I+ |公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
; [* z' v$ e+ U* l* C. ^www1.tvboxnow.com2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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