材料： (4人份)% J* w& T, h% k1 @- o
金針 20 克8 P: c" E% t$ h* w. ]( C' `
雲耳 20 克3 l+ ]6 E. f3 {4 `: ]* ]
紅棗 20 克
- X: r4 i+ _0 W4 ^( _tvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克7 n4 G8 [. z$ m. p! Q) X
& I/ {0 M* v' b3 p調味：公仔箱論壇) w/ b7 N+ C5 V% i% c6 d# U
麻油2茶匙5 C% m# i! s1 Q
油少許2 {) h8 ]% }% e( Q+ j
鹽1茶匙www1.tvboxnow.com4 { g/ J4 i# K' f& E
糖2茶匙
3 z+ K; e! l swww1.tvboxnow.com
% |# s6 |' V0 a/ s$ ~4 Q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 r2 q+ x2 O) Y A5 y& g
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；8 L5 p" e: P" x! u: \1 J7 |8 R' u
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；! q R5 X0 @& k9 w! N; E0 |
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
0 C/ e1 F, Z) V% A0 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 d5 k# s" H1 n9 i/ F/ H; A. ~, n
小貼士：
6 r' X' t3 s! Q" U! Qwww1.tvboxnow.com1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; N4 ? |7 v% w& ^# R' ^* o
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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