材料： (4人份)
$ S0 R& x$ W" C {. B' n$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 K/ p' i/ {* _6 Y. y3 z
雲耳 20 克; b8 J3 g$ e' H8 v4 E# T3 O1 P
紅棗 20 克
, i& }& f4 g' k2 W$ R5 Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- F' F6 ?4 p4 {
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調味：
2 ~$ O9 g- y" w- q" Z3 y8 t8 o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙www1.tvboxnow.com& T X8 f( j, i2 T- i) k# v7 D6 @
油少許公仔箱論壇/ | K v1 O2 D, S( n
鹽1茶匙
* f$ N/ z$ ?2 [6 b公仔箱論壇糖2茶匙
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( o- }6 F2 K, ]. s! S公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 J; T L9 i. H G& S. p9 f2 }
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
8 ?0 a. A' M! x3 ]! @2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
: N0 p0 ~$ L m6 ?9 s3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
% z7 y' ^8 X+ c5 n3 x4 M* r! x公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
# y9 |: L1 a: S! M4 U, I/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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