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3 - 4人份
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}# O( \( T/ J4 i) t: g& l! ?www1.tvboxnow.com材 料:
; s( o9 F& M% p6 C8 t& W主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
" ~7 G/ o7 a6 p& {' A* f公仔箱論壇調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
/ U2 K: p4 W$ f0 y& h5 z/ O: p: s3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌飯料：蔥油、醬油適量
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公仔箱論壇7 q. ~' X9 A" n d& O4 [1 C% n
做 法 :
0 F8 t. g v3 {0 d1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
9 I. Y* z1 B8 h |6 L; `# V2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 ! a+ a6 X$ |* I/ N% S) ] W
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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精選藥材與食材* g# ?0 _ J0 f2 ?5 ?6 e' o
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 ?% z2 g" @
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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