份量
& Q! n: R& N0 j' Z) ~3 - 4人份
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- s- d1 O, r! h y, p0 W公仔箱論壇材 料: 公仔箱論壇1 I! d! S: [5 r5 R& H4 S* C
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
/ w, S3 i2 T, V0 l公仔箱論壇調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
* r/ @7 I! P/ D+ ~1 U# o$ o- G5 Lwww1.tvboxnow.com拌飯料：蔥油、醬油適量
7 h( x e! z& ]; B7 p. \) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' I. W" A) p# s ]' b* H
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做 法 :$ g* N' J* b. E' e9 h: s
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
9 e! z4 H8 X: i1 c8 |$ ~; s: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。( _! i! p: {9 t$ ^
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精選藥材與食材 X8 Q" m) K* h; J, q# s% G) ]
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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