Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。 H6 B% `8 N7 X
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材料
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2 y, F) b1 i1 ~9 K+ |2 F9 X# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大啡蘑tvb now,tvbnow,bttvb; n; z p; }" b3 n8 b
（
8 B0 A# d6 F5 Q, j8 J- G0 }, N, B) `www1.tvboxnow.comPortobello） 1隻公仔箱論壇( G% ]# [4 L9 h
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
6 f( s9 |0 Y+ v4 k. Y$ `黑松露醬! m, C( {& F+ ?3 ]
1/2 茶匙
* z+ h* ~0 e& \& a- M公仔箱論壇松露油公仔箱論壇! X# C/ M7 V& x% y4 N( Z
1 茶匙www1.tvboxnow.com5 v& K3 a1 R, v
橄欖油 1 茶匙8 b x7 a4 N* U. e
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙公仔箱論壇4 o$ ^2 G; U" }1 A5 y/ ?
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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" [! }* T8 v: g5 a) Z& D/ m! v. N# E公仔箱論壇 | | 焗之前的樣子 |
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- d; d2 b' @* ^, a" X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb, \' v2 I0 i1 ]. _" X
1） 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb, [' `. E. d6 m$ U9 j9 @" @
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
! W; B" P6 p% T: J# _" L; q* e公仔箱論壇3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
8 N7 u8 ^% G8 B+ x* lMozzarellawww1.tvboxnow.com% F: [5 h+ ?1 `" r% T- q
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
- R/ a( ?# L ]5 |" y5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, l+ d1 {( {
0 Z9 y) u7 e3 B* |& e% V" N, ?# I小貼士：
- ]3 x5 y6 r. D `tvb now,tvbnow,bttvb1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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