Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
) C; |7 m6 l9 B! L" D2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com& I- E6 M$ _1 p& _
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材料
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3 x! T; F0 x7 S! }$ Uwww1.tvboxnow.com
; J/ D" ]2 U7 ~www1.tvboxnow.com大啡蘑tvb now,tvbnow,bttvb1 G& e# N9 d* E2 }4 p+ Q" @ V
（
7 z8 O0 T& X8 h9 O$ `Portobello） 1隻
3 n+ }! ^2 r1 jwww1.tvboxnow.comMozzarella 碎芝士 1 湯匙公仔箱論壇3 l7 z8 ?9 N* O: q" N9 G% W
黑松露醬公仔箱論壇+ K" N0 o$ n. o
1/2 茶匙" Z+ n0 o s" |3 S+ h
松露油公仔箱論壇! L- y1 {6 G) R& x
1 茶匙1 c0 y+ d% a& x) W# z6 x
橄欖油 1 茶匙
; t9 F, M2 ^3 m0 _2 Y( ~' n. s迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙& Q" I( v8 p( \
海鹽及胡椒 ½ 茶匙! a# H9 C1 e5 Z* P$ ^
; _/ I2 Y1 m6 O) @( W, I2 w. U, |4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 焗之前的樣子 |
& n+ y7 z( N, e% Y公仔箱論壇
% y* B9 \" N1 x: {1 Y& v公仔箱論壇製法：
) f2 H) m& Z- A r1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1） 預熱焗爐200度
8 i3 K( t G8 {2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
, ~- U# E9 s1 r8 X+ A3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
/ m- l4 a+ o0 T) g) K% N公仔箱論壇Mozzarella2 k* h9 ]( z6 e5 t/ B
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油8 Q' j* o$ @ _; v5 F e1 c
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- P% ~' M, K5 q Z; Y/ t
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小貼士：
9 l# x1 K1 Y& k6 O2 F公仔箱論壇1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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